簡易食譜

(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪何妤玟來上菜!養生抗癌「山藥紅藜枸杞粥」 【材料】 白飯1碗山藥半根枸杞適量紅藜適量鹽1/4匙水適量 【作法】 1.山藥洗淨,去皮切塊。2.枸杞泡水至軟化。3.用濾網洗淨紅藜。4.將白飯、紅藜、枸杞、水放入電鍋煮15分鐘。5.放入山藥...

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(圖片轉載自每日健康)   「素中之王」黑木耳 健康優勢多的黑木耳又稱雲耳、木耳,富含了蛋白質、礦物質鐵、鈣以及膳食纖維,除了能促進腸胃蠕動、改善便秘症狀之外,還具有養顏美容、增強免疫力等功效。 具備各種健康優勢的黑木耳,隨著現代醫學研究的證實,木耳雖平價,其營養及功效卻能媲美靈芝、人蔘...

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TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/張韶涵小紅書 粉絲們敲碗求張韶涵的凍齡術,從小聽著她歌長大,為什麼她偏偏不會老?你們要知道,女星在保養下的功夫絕對超乎我們想像,護膚有一套的張韶涵,日前在小紅書大方分享她肌膚保鮮術,養顏這樣做,才能達到最佳效果。  戒糖、戒加工麵食 攝取過量糖份...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪何妤玟來上菜!提升免疫力「薑黃菇菇飯」 【材料】 白飯1碗番茄1顆洋蔥半顆金針菇1包雞肉300克青蔥段適量薑黃粉、黑胡椒、鹽巴、水適量 【作法】 1.將食材切成塊狀備用。2.放入洋蔥爆香,加入雞肉炒至變白,再加入番茄拌炒。3.加水煮至...

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(圖片轉載自每日健康) 今天每日特派員要教各位粉絲們製作超簡單的「黑豆枸杞茶」,分別介紹「黑豆」富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高,常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度以外。 而中藥熱門食材「枸杞」更具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪何妤玟來上菜!抗癌、防止肥胖的「木耳花椰菜」 【材料】 黑木耳300克綠花椰菜1顆紅蘿蔔200克蒜頭2顆鹽巴、水適量 【作法】 1.木耳、紅蘿蔔切絲,花椰菜洗淨後切塊,蒜頭切末備用。2.熱鍋熱油,蒜末爆香。3.放入紅蘿蔔絲拌炒。4.放...

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每日健康/採訪報導 林暐鈞     忙碌地上班,下班常常是責任制,家人怕你把身子弄壞了,總把雞湯、雞肉、雞精作為幫你「補身」的首選;但它們三者各有所長,大家應該了解它們的特點,針對需求,在雜事滿天飛的生活,體力也仍源源不絕。營養學博士吳映蓉說,它們都是取自同樣的東西,若要補充肌...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪「何妤玟」來上菜!番茄炒牛肉 【材料】 番茄2顆牛肉片300克紅蘿蔔1/2條金針菇1包洋蔥、醬油適量 【作法】 1.用醬油和洋蔥醃漬牛肉約10分鐘。(健康媽咪私房秘笈:大人可添加黑胡椒醃漬,小孩則建議用砂糖)2.洋蔥切絲爆香,番茄切塊...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/綜合報導 美味無負擔!塔香番茄雞肉 【材料】 雞胸肉九層塔洋蔥番茄蘑菇蒜頭鹽巴油 【作法】 1.雞胸肉切塊,放入滾水中汆燙2.洋蔥番茄切塊切丁,蘑菇切成厚片,蒜頭切片。3.九層塔去莖切碎。4.倒入適量的油熱鍋,蒜頭、洋蔥、番茄、蘑菇依序入鍋拌炒。5.蘑菇炒至軟化後...

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吃麻辣鍋還是會對身體造成負擔 一般而言,麻辣鍋是溫燥食材,雖然內含許多溫補藥材,但其實溫燥性質仍在,還是會造成身體很多負擔。因此最好吃一些養陰降火的火寒涼的蔬菜、番茄、胡蘿蔔、豆腐。蔬菜去有去火清涼的效果,還可以補充許多維生素。甘甜的胡蘿蔔則可以清熱生津。番茄則具有生津止渴、清熱解毒、甚至可以補血...

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