簡易食譜

(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪「何妤玟」示範!胡蘿蔔護眼果汁 【材料】 胡蘿蔔1條番茄兩顆西洋芹1根檸檬半顆水適量蜂蜜(視個人口味添加) 【作法】 1.胡蘿蔔、番茄切塊,西洋芹切段備用。2.檸檬切半擠汁,建議用叉子輔助,省時又省力。3.將所有食材放入果汁機,再倒入...

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(圖片轉載自每日健康) 枸杞 主要營養成分: 胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、維生素A、B1、B2 優質品外觀: 1 顏色呈現紅色 2 皮薄肉厚,籽少 3 包裝不結塊,失壓後會自動鬆散 味道: 有特殊清香味,無異味。 劣質品外觀: 1 顏色過於鮮紅 2 用潮溼的手搓揉會掉色 味道: 聞起來有發霉的味道。 安...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 人人都愛的「白菜滷」是一道能幫助排毒、調理腸胃的料理,但如何自己在家製作呢?《每日健康》今特地請到馬可老師和大家分享如何用簡單的步驟和材料快速烹調這道菜,各位朋友們不妨試試。 暖心又暖胃「香菇白菜滷」一分鐘上桌 材料: 乾香菇、蝦米、大白菜半...

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(圖片轉載自每日健康) 說到「青醬」類的料理,大部分民眾都會認為「很油又很膩」完全就是高熱量又容易吃膩的料理,不過,這次每日健康邀請北投老爺酒店當家主廚陳之穎來向大家示範清爽又健康的青醬喔! 想要維持健康又保持爽口的各位媽媽們,一定要學起來這道五星級醬料~(圖片轉載自每日健康) 北投老爺酒店當家主...

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(封面圖片轉載自每日健康) 每日健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長)   為什麼鹽烤橘子能治療感冒症狀? 橘皮具有清熱祛風之效,有助緩解感冒時的諸多不適。 烤熱後食用,可治療初期感冒,並能緩解鼻子發癢與喉嚨痛等症狀。 來源‧祖傳祕方 鹽烤橘子 適用症狀 風熱感冒、喉嚨痛。 用法 每日食用...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 大眾普遍認為喝茶對養生有益,很多人每天都要喝上好幾杯,然而據說在英國,卻是越愛喝茶的人死亡率越高?喝茶或咖啡到底會不會影響健康?對此《每日健康》訪問了新光醫院心臟內科主治醫師洪惠風主任,為大家解析喝茶和咖啡時應注意的幾個重要關鍵。 洪惠風主任...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪「何妤玟」來上菜!營養滿分南瓜蔬菜湯 【材料】 南瓜1/4顆洋蔥1/4顆紅蘿蔔1/2條金針菇1包黑胡椒、鹽巴、水適量 【作法】 1.南瓜去籽切塊,紅蘿蔔切塊,金針菇切段,洋蔥切片備用。2.鍋內加入適量的油,熱鍋。3.放入南瓜、紅蘿蔔、...

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肥胖是一個非常普遍的問題,很多人都為此苦惱。擺脫肥胖最重要的原則就是避免垃圾食物和高熱量的食物,除此之外,其實並不需要非常嚴格的飲食計畫。 一般民眾不妨試試用「生薑」來減肥,效果非常不錯喔! 薑 降糖有效成分: 薑辣素、維生素C、鎂、鋅 食療功效: 殺菌止吐、活血暖身 薑的食療效果 1 薑可以止吐...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 台灣空污問題日益嚴重,許多民眾因此產生過敏、氣喘等不適症狀。臺北醫學大學公共衛生所雷小玲博士建議民眾多攝取富含水溶性纖維、白色、抗發炎等三大類食物,幫助減緩空污所帶來的健康威脅。 雷小玲博士表示,黑木耳、胡蘿蔔、南瓜等富含水溶性纖維的食物可延...

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(圖片轉載自每日健康) 每日健康/名醫大聲公 採訪報導 低卡、清腸、降膽固醇 薑絲炒木耳 【材料】 黑木耳嫩薑鹽巴香油醬油膏 【作法】 1.嫩薑切絲,黑木耳去蒂頭、切小塊備用。2.倒入適量的油熱鍋。3.薑絲放入鍋內炒香,再加入黑木耳拌炒。4.黑木耳炒熟後加入少許鹽巴、香油、醬油膏調味,稍微翻炒即可...

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