飲食健康

黑木耳是生長在朽木上的一種食用菌,因顏色淡褐、形似人耳,而得名。因又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉般鮮美,故亦名樹雞;重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮雲,又有雲耳之稱。它口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的食用菌,被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」。每100克黑木耳中含鐵185...

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吃到飽 從不是我的選擇 天氣冷的時候,孩子有時會想吃火鍋,我們偶爾也會去解解饞,但從不光顧吃到飽的火鍋店,因為這和我的飲食原則有許多地方相違背。火鍋店會附贈飲料、冰淇淋或甜點,這些東西我們幾乎不吃外面的。例如飲料,絕大多數是用果汁粉、紅茶粉泡的,至於冰淇淋有乳化劑、香料和色素,孩子也知道不該吃。 ...

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人體腸道中存有許多常駐菌,其中85%是好菌,15%為壞菌。無論是哪一種類型的細菌,都無法百分之百獨占腸道,這樣才算是均衡的腸道環境。在腸道好菌的活動下,人體每天會產生十公升以上的氣體,而腸道會在氣體的刺激之下不斷蠕動,促使人體正常排便。 但若是持續吃下不健康的食物,造成腸道內的壞菌增加,會使得腸道...

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)每到農曆過年,家家戶戶免不了準備大魚大肉,一個年節下來,不僅體重往上飆高,也把腸胃累壞了。其實,想要在年節享受美食又要兼顧健康,中醫師建議,可以透過身體上的一些穴位按摩、緩和症狀外,再搭配爽口的洛神烏梅湯,促進腸胃消化吸收,去除肚子裡的肥油,也能健康快樂過好年。 ...

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)過年期間闔家團圓,聚會聊天時餅乾、糖果等零食更是不可少,但若是毫無節制地大吃大喝,幾天的年假休完,腰圍恐怕也跟著胖一圈。營養師建議,過年期間招待親友,可用水果取代糖果,用果乾取代餅乾,選擇吃起來困難或複雜度高的零食,少看、少買、少吃、多運動,讓您過年腰圍不失控! ...

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(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)現今上班族工時長、壓力大,一進辦公室就有接不完的電話、開不完的會,忙到連喝口水上個廁所的時間都沒有,一坐在椅子就是好幾個小時,對健康造成很大的傷害,臺北一名35歲洪小姐任職於雜誌社,因為有趕稿的壓力,經常熬夜超時工作,膚色總是臘黃、晦暗、痘痘滿臉,長時間坐辦公室再...

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)今年34歲的欣瑜,求學加上工作打拼,過了32歲才進入婚姻,但因長期壓力緊張、熬夜工作、飲食習慣不佳,長期累積下來竟讓她難以成功受孕。中醫師認為,女人必須腎氣盛,月事按時來潮,在排卵日和老公同床,才有機會受孕。 「3不4要」原則 培養易孕體質 若是月經不順,或有多囊...

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)每年在台灣有超過360萬的吸菸者需要協助戒菸,這其中有7成的人曾嘗試過戒菸,但是十戒九敗。事實上,慢性吸菸行為的成因是非常複雜,涉及生理、心理與社交等層面,所以一個人決定戒菸,必須下定決心努力,同時可能需要許多外力的支持與配合。 戒菸省錢賺健康 據統計,每抽1根菸...

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(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)年節將近,家家戶戶忙著大掃除!但你是不是被頑強的污垢,給打敗了呢?別擔心,台北市政府環境保護局教你2招,自製清潔劑輕鬆去除浴室與廚房的頑強汙垢,天然、健康又乾淨。 ● 橘子清潔劑、輕鬆完結廚房油膩/環保局表示,油膩膩的廚房可用橘子皮加酒精,自製橘子清潔劑,讓你輕鬆...

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)冬天氣溫偏低,但為了維持身體健康,仍要保持動態生活。而運動前除了暖身運動要做足外,運動路線、天候狀況、身體體溫等都需特別留意,才能安全運動、強身健體! 基隆市信義區張賢助主任也提醒,每天運動15分鐘可強化免疫系統,還能延長壽命。而運動前首先要注意的是裝備要備妥:衣...

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