(圖片轉載自每日健康)
每日健康／名醫大聲公 採訪報導
許多中老年人常因「血路不通」而肩頸僵硬、手腳麻木，若不積極控制血脂，恐引發動脈硬化、心肌梗塞、腦中風等致命併發症。台北市泰安醫院營養師李錦秋表示，想改善血脂狀況，減重是第一要務，第二則是多吃不同種類的蔬果。
李錦秋營養師說，高血脂患者如果體重過重，她首先就會建議這類族群減重，只要減重，患者身體的三酸甘油脂、膽固醇濃度必定下降，所以減重是第一件要做的事。第二件事情，則是多吃蔬菜，並適量吃水果，種類不限，越多元越好。由於蔬菜的平均纖維含量較高，多吃能幫助膽固醇代謝，達到降低膽固醇的效果，但水果的含糖量較高，高血脂患者須注意每天水果的份量，不要攝取過多。
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