健康養身★三餐正常吃,自然健康瘦!|鄭金寶 營養師

三餐正常吃,自然健康瘦!

鄭金寶 營養師

坊間常流傳一些錯誤的瘦身法,例如3天內只吃蘋果、不吃早餐,或是晚間6點後不進食等,這些方法短期間似乎能奏效,但長久下來會造成某些營養素的缺乏,身為營養師,並不建議以這些偏頗的方法來控制體重,其實只要每天三餐正常吃,注意個人熱量的攝取,就能瘦得健康又美麗!

 

適量飲食,維持身材很簡單

哪些食物富含哪些營養素?某營養素具有哪些功效?乍看「營養」是門高深的學問,本書作者于康透過簡單的比喻,結合生活中常見的問題來介紹,讓與我們息息相關的營養素變得鮮活。而想囊括這些人體必需的營養素,只要能每天吃好三頓飯,不必借助市面上的保健食品,直接食用天然食材原味,就能有效攝取食材富含的營養,輕鬆保持個人身體的健康。

其中,本書也對「體重管理」方面有所說明,像是替瘦身者又愛又恨的零食分級,適量攝取如水果、堅果、巧克力或海苔還是可以的;也建議讀者不要因為瘦身而不吃主食,五穀雜糧對人體健康的功效不容小覷,不吃反而會對身體造成危害。在飲食上,「過」與「不及」都不好,正確的觀念是「適量」,但這是許多人尚未認知的觀念。

我們可以計算個人的基礎代謝率,推算自己一天所需的熱量,本書貼心地提供1週每日三餐食譜供您參考,在享受營養美味之餘,體重也能有效管理!對於烹調方式、食材挑選也有介紹,可說是一本全方位的食物營養小百科。

 

俗話說:「民以食為天」,正因人的生活與三餐無法脫離關係,想要維持身材、健康,對於吃進的食物更要慎選,而天然食材比起重重加工的食品營養許多,善用自然食材烹煮三餐,便是您寵愛自己、照顧家人最佳的選擇!

 

更多精采內容請見《吃對三餐吃出健康》

 

三餐正常吃,自然健康瘦!|鄭金寶 營養師
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