昨天是九九重陽節，央視7套的《每日農經》節目特意準備了一個與長壽有關的節目——長壽之鄉巴馬的食材密碼，該節目播出後，裡面介紹的長壽食物在淘寶都賣瘋了。
《每日農經》揭秘：長壽之鄉巴馬的食材密碼
健康長壽是所有人的追求，而廣西巴馬瑤族自治縣作為世界著名的長壽之鄉，光是甲篆鄉平安村500多口人中就有7位百歲老人。他們健康長壽的秘密是什麼呢？《每日農經》長壽之鄉巴馬的食材密碼（20151021）給出了答案。
“巴馬地處桂西北山區，生態環境好，地下水資源礦物質豐富，擁有難得的長壽自然環境。除此以外，巴馬當地人的生活習慣和膳食結構也起到很重要的作用。”
“巴馬香豬被當地人稱為長壽食品，皮薄肉細，肉質鮮美；巴馬山羊散養在山上，屬於瘦肉型山羊，肉質鮮美細嫩；火麻油是當地的長壽油，含有豐富的不飽和脂肪酸，具有促進新陳代謝、降低“三高”的作用。除了火麻油、香豬、山羊外，珍珠黃玉米，復活草等都是當地人日常食用的特色美食。”這些長壽食品中，火麻油的名聲最大，難怪節目播出後，淘寶上火麻油的銷量馬上暴增。
巴馬長壽食品火麻，早已被中央電視台多次報導，專家也多次提及
火麻是什麼？火麻是藥食兩用植物，在中國，長壽之鄉巴馬的火麻最為著名。火麻的種子叫火麻仁，可製作成火麻油、火麻糊、火麻生態茶等，長期攝入火麻食品被認為是巴馬人長壽的關鍵，央視對此有過相關報導。
2009年，中央電視台探索發現欄目上在解密世界第五長壽之鄉——巴馬老人長壽秘訣時曾經數次提到火麻仁的名字。巴馬人愛吃火麻，將火麻仁做成油和湯每日食用，稱之為“長壽油”和“長壽湯”。
2014年3月22日，CCTV4《遠方的家——都陽山都陽山下的長壽鄉》裡也提到巴馬都陽山長壽老人有長期食用食用火麻油、火麻湯的習慣。
在中醫界享有權威地位的北京中醫藥大學教授趙進喜和首都醫科大學李乾構教授分別在他們的暢銷書《老百姓的中醫書》和《藥食同源》上認可火麻仁的潤腸通便之功。專家學者在撰文記錄巴馬人的長壽食譜時也總是以火麻仁為入點。
長壽食品火麻到底有何神奇之處
去過巴馬的人應該都了解，當地居民家家在山坡上種植火麻，火麻油、火麻湯是巴馬人從小吃到老的食物。但火麻到底有何神奇之處呢？
中醫認為，火麻仁不僅營養豐富，還有潤燥滑腸通便，用於血虛津虧，腸燥便秘，降血脂、血糖、血壓等多種功效。比如李時珍就在《本草綱目》中記載，火麻仁味甘，性平，歸脾、胃、補中益氣，久服康健不老，神仙也，潤腸通便。
現代研究證實，火麻仁富含人體必需但又稀缺的亞麻酸，對大腦的發育和視力發展有具有重要促進作用；火麻油中的卵磷脂，刺激腸粘膜，使分泌增加，促進腸胃蠕動加快，潤腸胃，並改善便秘，對消化不良也有功效。
據國際自然醫學會的調查，巴馬人用火麻製成的油和湯含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸（不飽和脂肪酸可調理血脂、清理血栓、調節免疫力等），而不飽和脂肪酸的經常攝入，正是巴馬百歲老人長壽的關鍵所在。從巴馬百歲老人的一百一十例死亡原因回顧調查資料表明，沒有一位百歲老人死於高血壓、糖尿病、腦血管意外。
火麻是如此神奇的長壽食品，難怪被一再報導，重陽節雖已過去，但作為子女，行孝沒有過時的說法，無論是火麻油、火麻糊還是火麻生態茶，選上一兩種，送給爸媽吧。
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