口腹之慾可說是人類最無法抗拒的慾望，也是造成肥胖的罪魁禍首，因此若能讓肚腹時時有飽足感，或許能抑制一些食欲，減少食物攝取量。佛羅裡達大學研究人員發現一種有效抑制食欲的方法，在舌頭上噴灑一種胃腸激素，能提高減肥效率，也減少得到三高的機率。
這種激素稱為 peptide YY（多肽YY），來自體內，在進食過後分泌，可抑制食慾。研究人員將這種激素噴在老鼠舌頭上，結果發現這群老鼠減少食物攝取量，最終體重還減輕，而且沒有發現任何副作用。
研究人員 Sergei Zolotukhin 表示：「其背後的含意很容易理解，如果你將多肽YY加入噴劑或口香糖中，在飯前半小時使用，你會飽的更快，雖然只有 5％或 10％的差別，但已足夠讓你瘦下來。」
過去已有人將多肽YY 與飽足感連在一起，並以注射方式到達體內，但經人體實驗後，卻發現某些情況會引起嘔吐，於是科學家停止使用這個方法，但在這次的最新研究中，研究人員發現多肽YY 通過舌頭傳遞到體內的作用，與血液傳遞有一些的不同。
Zolotukhin 說，雖然唾液傳遞誘導神經通路產生飽足感的方式與血液傳遞類似，但卻不會引發內臟疾病的神經通路。此研究已發表在《神經科學雜誌》（The Journal of Neuroscience），研究人正計畫進行更多的相關研究。
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