健康養身★秋燥傷肺易乾咳~百合菊花2茶飲潤肺止咳

初秋,早晚溫差大,因咳嗽求診的民眾大幅增多。中醫師表示,秋季咳嗽易傷肺,保健秘訣在於養肺,依據中醫食療,需視咳嗽證型搭配作用不同的茶飲,可緩解和預防秋燥乾咳,讓喉嚨不癢癢、說話不卡痰。

秋燥傷肺易乾咳~百合菊花2茶飲潤肺止咳

台灣基層中醫師協會理事長、開業中醫師陳潮宗指出,時序進入秋天,常有民眾因呼吸道表面黏膜不夠濕潤而出現乾咳,其中又可分「溫燥」與「涼燥」,其中幼童、老人、呼吸道與腸胃系統功能不好的人,較容易有秋燥乾咳症狀。

秋燥養肺 白色食物潤燥

依據傳統中醫辨證,秋燥乾咳常伴有頭痛、鼻塞等症狀,臨床上常用沙參麥冬湯加減;若乾咳不止,無痰或少痰,痰中帶血絲,並伴有口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞等,防治宜選用滋陰潤燥、養肺止咳類藥膳。

在養生方面,中醫認為「藥食同源」,白色食物能養肺,因為「白色食物」偏重益氣行氣,可滋陰潤燥,如蓮藕、高麗菜、白花椰菜、白蘿蔔、菇類、豆漿等,經常食用有益於呼吸系統,能在秋季幫助舒緩秋燥。

秋燥傷肺易乾咳~百合菊花2茶飲潤肺止咳

秋燥容易傷肺,百合菊花茶(如圖),可潤肺止咳。

秋燥乾咳 茶飲生津潤肺

中醫師陳潮宗強調,除適量喝水之外,也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥,將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲,在氣候多變的秋天飲用,可以生津潤肺,補氣補虛,又能增強免疫力,預防感冒。

百合菊花飲/生津潤肺

材料:百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。

作法:將百合、菊花加水800c.c.煮滾後,轉小火續煮20分鐘,代茶飲。

功用:清熱、養陰、潤肺。

銀耳枸杞蓮子茶/潤肺止咳

材料:乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。

作法:將泡軟剪開的白木耳,以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶,加入100度熱開水預熱3分鐘,將水倒掉,再加入100度熱開水,蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。

功用:寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。

資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/320/61450)

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