健康養身★網傳:每天1杯紅蘿蔔汁,逆轉脂肪肝?先做對這3件事

甩脂肪肝喝胡蘿蔔汁就對了?近來,網路盛傳:「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化,並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁,就有助改善脂肪肝。」的說法,引發網友熱議!但紅蘿蔔真有這麼神奇的效果嗎?且聽營養專家怎麼說!

網傳:每天1杯紅蘿蔔汁,逆轉脂肪肝?先做對這3件事

紅蘿蔔汁能解脂肪肝?專家:小心越喝越糟

中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,雖然紅蘿蔔中含有豐富的脂溶性類胡蘿蔔素,具有顯著的抗氧化功能,以及輔助增強免疫防禦能力的作用,適量攝取對人體健康好處多多。

但值得注意的是,由於類胡蘿蔔素是脂溶性營養素,不溶於水。因此,一旦民眾食用、攝取過量,人體在無法全面吸收下,類胡蘿蔔素便會進一步沉積於身體手掌、腳掌等部位,造成膚色變黃等情況發生,甚至更進一步進入肝臟細胞,與脂肪一同堆積。

網傳:每天1杯紅蘿蔔汁,逆轉脂肪肝?先做對這3件事

近來,網路盛傳:「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化,並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁,就有助改善脂肪肝。」的說法,引發網友熱議!

尤其是,對於患有脂肪肝,也就是肝臟細胞內積聚大量脂肪,且脂肪含量佔肝臟重量5%以上者,更是容易增加肝臟的代謝負擔。若民眾自製紅蘿蔔汁的過程中,又加入大量砂糖、果糖來調味,更有糖分、熱量攝取過多的疑慮。所以,每天喝紅蘿蔔汁有助改善脂肪肝的謠傳可謂無稽之談,並不正確!

網傳:每天1杯紅蘿蔔汁,逆轉脂肪肝?先做對這3件事

想要改善脂肪肝問題,如何有效控制好體重、提升代謝,節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要。

遠離「肝病三部曲」必知!做對3件事有助逆轉脂肪肝

想要有效改善、逆轉脂肪肝問題,不讓它持續發炎,陷入肝臟纖維化→肝硬化→肝癌的「肝病三部曲」中,到底該怎麼做才對呢?王進崑教授指出,事實上,臨床造成脂肪肝產生的原因,則多和現代人吃得好、動得少,導致脂肪大量堆積體內有關。

因此,想要改善脂肪肝問題,如何有效控制好體重、提升代謝,節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要,而致勝關鍵就在於謹記下列3大生活重點事項:

事項1/減少熱量攝取:

錯誤的飲食習慣造成肥胖,導致脂肪大量囤積於肝臟,是引發脂肪肝病的重要原因。所以,了解「吃營養、不要吃熱量」的觀念,學會拒絕空有熱量、營養素相對較少的油炸食品,以及糕餅、甜點等精緻澱粉類食物;防止其消化分解太快,多餘的糖分來不及轉變為葡萄糖,反而變成脂肪囤積在肝臟很重要。

事項2/多吃天然蔬果:

謹記「蔬果579」的原則,也就是小孩每天5份、女性7份、男性9份的原則多攝取天然蔬果。每份約為1碗(正常飯碗)量,且以蔬菜多於水果的比例攝取為佳。

事項3/維持飲食均衡:

參考國民健康署依照107年最新版「每日飲食指南」製作的「我的餐盤」:每天早晚1杯奶、每餐水果一個拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙的飲食類別及分量概念,就是不錯的選擇。

【專家小叮嚀】:

最後,要提醒的是,除了從改變日常不當飲食下功夫外,有脂肪肝病史的朋友,更應養成定期進行肝臟超音波、追蹤病情的習慣;並規律抽血檢查肝臟相關數值,才是預防脂肪肝惡化、逆轉脂肪肝的根本之道。

資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/302/61446)

喜歡本文請按讚並分享給好友!

上華人健康網www.top1health.com 看更多健康資訊

【延伸閱讀】

相關推薦

(健康醫療網/記者林怡亭報導)有位70歲的林伯(化名),每天照顧著林間自家種植的火龍果,日曬雨淋的,因此當他發現雙腳變黑時並不以為意,以為「就是老了、曬黑了嘛!」直到某次小中風後,經醫師告知,才知道平日雙腳變腫、變黑,是因為血液循環不好所導致的靜脈曲張。神經內科醫師陳俊憲指出,該名病患來門診時雙腳已...

閱讀詳情 »

許多女生很能忍,但是,每當月經報到出現生理痛時,卻只能猛吞止痛藥?甚至網路上說:「避免經痛為什麼要遠離「3C食物」如咖啡、巧克力、起司等」,是真的嗎?藥師表示,其實,遠離經痛除了可做簡單有氧或伸展運動,也推荐適度食用生薑、藍莓等6大食物,以及聰明適量補充維生素D,作為強力應援。 經前症候群V.s月經...

閱讀詳情 »

明明體重正常、四肢纖細,但確有一個與身材不相稱的小肚肚?中醫師表示,惱人的小腹問題,可能是腸胃消化功能不佳、便祕纏身的徵兆。想要一甩腹部贅肉,忙碌的上班族,不妨可適度養成按摩腹背對應穴位的習慣,就是有效促進腸道蠕動、提升代謝,讓小腹重拾平坦的好方法! 小腹外凸、脹脹的好難受?可能是便祕惹的禍 田宜民...

閱讀詳情 »

「硬摳摳」一族照過來!工作忙碌、壓力大,長時間久坐辦公室吹冷氣、打電腦,長期的姿勢不良又缺少運動,導致血流速度減緩、血管缺氧、乳酸代謝物和神經廢棄物堆積,容易發生肩頸痠痛的情形,甚至會突發暈眩天旋地轉或昏沉;尤其,邁入更年期的女性上班族,經常抱怨腹部肥胖,像「小腹婆」。有以上困擾該怎麼緩解?不妨在特...

閱讀詳情 »

Facebook留言