健康養身★老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵

老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵

(健康醫療網/記者林怡亭報導)

研究指出,老年人越走越慢,部分原因可能是營養不夠或運動不足等因素,造成的肌少症或衰弱症。為了增進弱勢族群的健康,衛生福利部苗栗醫院特別在後龍鎮水尾里社區關懷據點,舉辦「健康飲食~三好一巧我健康」活動,現場邀請營養師分享如何用健康且簡單的食材,做出兼顧經濟又營養的美食。

掌握三好一巧原則 補足長者營養所需

這次活動中,為了讓大家了解肌少症對於老人衰弱的影響,現場也親自示範健康餐點製作,希望民眾能夠從重視居家飲食開始,掌握吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等三好一巧的原則,滿足長輩營養所需;衛生福利部苗栗醫院營養師彭雅渂組長指出,營養師群們設計主食包括香油拌飯,利用料理技巧讓飯較軟嫩,並添加香油增加油脂養分,另外也準備清蒸鮮魚,選用肉質較軟的魚類為主,以清蒸燉煮方式,再加入薑絲、蔥、米酒,能去腥、提味,能提供蛋白質以及飽和脂肪需求。

善用當季蔬果料理 經濟實惠又健康

另外,也可烹煮絲瓜蛤蜊湯,有助於腸胃蠕動,也可利用木耳、紅蘿蔔、香菇、玉米等食材,加入豆腐和雞蛋,製作成豆腐親子煮,都具有豐富營養價值;彭組長表示,多利用當季蔬果,不僅新鮮且營養豐富,價格也較為親民,像是富有碳水化合物、膳食纖維、維生素等的南瓜,可以加上豆漿,調製成南瓜豆奶,多點變化運用在點心上,也能幫助銀髮族有效補充足夠的膳食纖維。

弱勢者健康管理計畫 不再因病更窮困

苗栗醫院目前也配合衛福部的中低收入戶暨弱勢者健康管理計畫,透過健康管理的介入,幫助弱勢族群不再因窮困而生病,因為生病而更窮困的窘境;苗栗醫院院長許振榮呼籲,這次透過健康飲食的活動,前進後龍鎮水尾里社區關懷據點,無外乎就是希望助弱勢族群一臂之力,從了解均衡飲食開始,補足營養,才能有體力抵抗疾病。


資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=40161
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網https://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

  1.墨守同一套力量練習狀況:如果一遍遍重複同一套練習,我們的肌肉會逐漸適應。由於每次練習只能刺激有限數目的肌肉纖維,健身鍛煉會因此而停滯不前。但是,如果我們階段性地加入新練習或輪換不同的練習,從各種角度鍛煉,就會有更多的肌肉纖維得到鍛煉,從而達到提高肌肉彈性、增加肌體力量的目的。糾正...

閱讀詳情 »

1. 【臉部運動】 工作間隙,將嘴巴最大限度地一張一合,帶動臉上全部肌肉以至頭皮,進行有節奏的運動。可以加速血液循環,延緩局部各種組織器官的“老化”,使頭部清醒。 2.【咬牙切齒】 “咬牙切齒”可以拉動頭部肌肉,促進頭部血液循環,進而起到清醒大腦、增...

閱讀詳情 »

 我熱愛健身來自父親的健康問題。我父親在47歲時遭受嚴重的中風,我也開始思考和評價我的生活方式,當我決定開始健身之旅我塑造出來的,我發現我甚至不能做1個完整俯臥撑。至今我已經進行重量訓練11年,力量訓練使我堅強。我上癮! 星期一:手臂和肩 槓鈴彎舉20次x 3組 懸垂撐體 x 20 for...

閱讀詳情 »

人們都說十藥九毒,但是健走這劑藥不但可以天天服用,而且還有益無害。根據科學家的統計,健走可鍛煉背、腰、臀、大腿、小腿等肌群外,還可以預防高血壓、心髒病、動脈硬化、脂肪肝等疾病,除此之外,健走更受女性歡迎的原因就是可以改善體形。走路看似休閒,但是運動的過程中,在步伐加快、身體負重等情況下,同樣可以消...

閱讀詳情 »

Facebook留言