健康養身★[漫漫健康] 如何預防沙門氏菌|全民愛健康 細菌篇5|健談

 

最近聽說有人因為感染沙門氏菌而病危,雖然是比較少見的病例,但我們也應該盡量避免感染,今天Mary就要教大家如何預防沙門氏菌

 

[漫漫健康] 如何預防沙門氏菌|全民愛健康 細菌篇5|健談

 

沙門氏菌不耐熱,60度C以上加熱20分鐘即被消滅。

 

生熟食所用之刀具、容器,應分開、勿混用。

 

處理食品前,應先洗手。

 

應防止或撲滅調理場所的鼠、蠅、蟑螂。

 

不要將貓、狗等寵物帶入調理場所。

 

請勿食用被蒼蠅沾染或過期的食物。

 

圖文創作:健談

參考資料:

  疾病管制署

  食品藥物管理署

 

延伸閱讀:【什麼是沙門氏菌】 http://www.havemary.com/article.php?id=3145

 

 

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