咖啡因對健康的負面說法還真不少，有人說喝咖啡會傷肝，且聽感染症權威李秉穎醫師怎麼說。
肝臟是各種物質代謝的大本營，包括咖啡因也是在這裡代謝的，所以肝臟處理咖啡因的能力，可以反映出肝臟是否健康。以此推論咖啡可能傷肝，似乎合理。但是看看最近的研究資料，卻會發現事實完全相反。
早期有許多研究，發現用毒素破壞動物肝臟以後，如果同時給予咖啡因，可以減輕肝臟的發炎與損害程度。205年美國有兩篇重要的研究報告，分別指出喝咖啡可降低肝功能異常的比率，而且每天喝超過兩杯咖啡者，慢性肝病的發生率下降大約六成，尤其是酒癮、肥胖、糖尿病等病人。這些報告發表在消化科最經典的《腸胃學》（Gastroenterology）國際期刊上，代表主流醫學已經接納咖啡可以「保肝」的看法。
同樣地，咖啡也可以降低肝癌的發生率。2007年一個綜合分析十個相關研究的論文，指出喝咖啡的人罹患肝癌的機率比一般人減少約四成至五成。所以，咖啡並不會傷肝。在慢性B型肝炎盛行的台灣，出現許多咖啡專賣店，說不定是件美事？
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 健康養身雨具 專賣店xbox 專賣店gps log台灣好食材青茶 咖啡因event log五月天戀愛 ing電容麥克風 專賣店淨值報酬率 roeing 安泰銀行麥芽糖醇 糖尿病果寡糖 糖尿病普洱茶 咖啡因玄米茶 咖啡因養身台灣好食材網站windows event log健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網雨具 英文雨具批發雨具品牌雨具先去愛情雨具情台南雨具雨具店台中 雨具
相關推薦
健保補充保費已收111億元 4倍獎金最多
（健康醫療網／關嘉慶報導）二代健保上路至今，健保局已收繳補充保費達111億元！根據該局統計，其中以投保金額的4倍獎金收繳最多；1至4月，共收繳8.57億元，尤其是過年期間，因為各公司行號會加發年終獎金，以致2月份所收繳的情況最好，有5.24億元。健保局表示，國人薪資所得占綜合總所得的比率有呈現遞減的...
閱讀詳情 »衛署補助H7N9疫苗研發 擬1年內核發藥證
（健康醫療網／林宜慧報導）中國大陸H7N9禽流感疫情雖已趨緩，我國仍積極研發疫苗。昨（23）日美國CDC正式確認日前送達我國的疫苗株，已通過安全性檢測，衛生署隨即公布補助H7N9流感疫苗研發案，開放相關研究機構及醫療機構提出申請，預計1年內研發完成，並核發藥證。（圖片來源／中央流行疫情指揮中心）因應...
閱讀詳情 »持續稽查毒澱粉 新北檢出一件不合格
（健康醫療網／關嘉慶報導）為確保民眾飲食安全，新北市衛生局持續加強稽查毒澱粉；根據該局檢驗結果顯示，在所完成80件澱粉原料以及40件產品中，有一件澱粉原料檢出順丁烯二酸。衛生局已依食品衛生管理法開罰。新北市衛生局表示，至今已稽查104家源頭食品工廠，抽驗105件澱粉類原料，並已完成檢驗80件；另外，...
閱讀詳情 »轉移乳癌治療新法 免疫細胞療法
（健康醫療網／李義輝報導）國際巨星安潔莉娜裘莉進行預防性切乳手術，引起熱烈討論。台灣免疫細胞應用協會理事長潘俊佑指出，乳腺癌末期的患者接受免疫細胞療法，癌細胞明顯減少，病情獲得控制，為乳癌患者帶來更多治療的選擇。目前乳癌篩檢及預防方式以自我定期檢查乳房，以及每年到醫院進行超音波或乳房X光攝影診斷為主...
閱讀詳情 »
Facebook留言