在實驗室研究出的結果表明，姜對胃部不適俱備有效治療效果。另姜除可抑制炎症外，尚有大量研究報告及證據証明，它亦對癌症有克制功效。
研究結果：
從以上研究可見証，姜對健康的好處及實在價值。故不妨在日常的煮食中經常使用薑。
生薑汁： 每兩個或三個星期，用榨汁機，加入一個蘋果，一些胡蘿蔔，菠菜，花椰菜，捲心菜，及一大塊姜根榨汁喝。
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