文．顏賽芬
迷思1 藥膳喝湯就好，肉跟藥材不必吃？
許多人抱持著「精華都在湯裡面」的概念，把藥膳的湯喝光，料則留著。陳旺全表示，這是不正確的，在熬煮的過程中，固然已經把中藥材的成分釋出到藥湯裡，可是雞肉、排骨等食品的蛋白質不溶於水，營養便攝取不到。他建議，湯裡的中藥材能入口就盡量吃完，營養才能充分吸收。
迷思2 藥像茶包一樣，可以重複翻煎、回沖？
中藥材只要還煮得出味道，常會有人反覆回沖、煎煮，陳旺全表示，保養功能、膏類的藥材可以翻煎，不過基本上翻煎1∼2次就差不多了。
揮發性的藥材則不宜二煎，如感冒用的祛風藥、潤腸通便的大黃，翻煎反而沒效果。
迷思3 養生飲可以取代水喝？
陳旺全贊成依照體質需求，以養生茶飲取代水喝，但水量還是要符合每人每天固定的飲水量。長時間處於冷氣房的人喝水量以「體重（公斤）X30c.c.」計算，從事勞力工作的人則要喝「體重（公斤）X50c.c.」的量。
更多精彩內容，請參閱今周刊特刊生活i健康《中藥調理養好身》
相關搜尋： 健康養身快8 粉絲團粉絲團 100鯊魚工廠 官方網lv 官方網站micro simnano sim正確的 韓文翻譯網養生茶飲 diysim 卡 通訊錄轉接卡 sim2g轉3g sim跳舞姐 粉絲團張宇主播 粉絲團sim 3資料片養身lv官方網站新款包micro sim卡nano sim 轉接卡健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網micro sim 轉接卡micro sim 轉接卡哪裡買micro sim 剪卡教學micro sim中華電信換micro sim卡micro sim 剪卡micro sim card
(健康醫療網／記者張玉櫻報導) 自行停藥，真的要不得！一名78歲王姓老嫗，因甲狀腺切除後，需每日服用甲狀腺素藥物，乖乖用藥一陣子後覺得身體狀況改善許多，因而疏忽持續服藥且未回門診追蹤，半年後出現全身沒力、浮腫、易喘等狀況，且嚴重到呼吸困難，緊急前往童綜合醫院急診就醫，經檢查後發現心包膜積水，進行心包...
閱讀詳情 »(健康醫療網／記者關嘉慶報導) 養生觀念抬頭，舉凡對健康有益的飲食，就備受矚目。近年來，因為亞麻籽的成分越來越清楚，以致很多人開始吃起亞麻籽。原來亞麻籽是種子，是屬於油脂類，而且還有膳食纖維，若是取代一般食用油，會較有飽足感，就有不少想要減肥的人，會喜歡吃亞麻籽。 亞麻籽含有豐富油脂 臺北市立聯合醫...
閱讀詳情 »(健康醫療網／記者林怡亭報導) 戶外運動如何做好皮膚保護措施，避免受傷？馬偕紀念醫院新竹分院皮膚科主任謝雅如醫師提醒，天氣變化大，再加上換季因素，皮膚就容易有小問題，此外紫外線傷害不分季節，一年四季都不能忽略防曬。而wind（風）、sun（陽光/紫外線）、cold（冷）是造成皮膚出問題的三大主因，若...
閱讀詳情 »前陣子連假回家一趟，總算吃到了朝思暮想的料理。這些料理並沒有什麼昂貴的食材，就只是媽媽的拿手菜餚，其中一道讓小編從小吃到大都吃不膩的，莫過於就是「滷肉」了。 明明有著厚厚肥肉的鹵五花肉，在媽媽的烹煮下總是肥而不膩、入口即化、肉香飄散、味濃鮮美，記得從小阿嬤只有煮了「滷肉」，那天大家的飯就能多扒兩碗。...
閱讀詳情 »
Facebook留言