健康養身★貢丸抽驗 1/3禁藥殘留超標

 

 

 

貢丸抽驗 1 3禁藥殘留超標

 

衛生署食品藥物管理局發布六、七月市售食品動物用藥殘留不合格名單,抽驗廿四件貢丸,八件被檢出氯黴素等動物用藥殘留超標,以散裝居多。目前已下架銷毀四○九公斤,但不排除部分已被民眾吃下肚。

食品藥物管理局表示,農業單位及地方衛生局,正向上追查貨品供應來源,釐清殘留原因及調查養殖環境是否遭汙染,若養殖業者違法使用,將移請農政單位依法開罰;並依《食品衛生管理法》,開罰製造商三萬至十五萬元。

食品藥物管理局區管中心中區副主任周秀冠表示,地方衛生局六、七月在傳統市場、超市隨機抽驗九十二件市售禽畜產品,包含烏骨雞、牛乳、羊乳、貢丸、雞蛋、鴨蛋等,共有十一件不符規定。

不合格名單包含一批烏骨雞被檢出硝基呋喃代謝物,二件雞蛋各被檢出氟甲磺氯黴素及乃卡巴精。市售貢丸抽驗廿四件,高達八件被檢出動物用藥不合規定,不合格率達三分之一。

其中五件貢丸更被檢出國內禁用的動物用藥氯黴素,檢出量介於○.○○一二至○.七一三七ppm,抽樣地點包含南投縣、金門縣、花蓮縣、雲林縣,甚至包括以貢丸聞名的新竹縣,原因尚需進一步調查確認。

氯黴素是廣效性抗生素,因價格便宜且抗菌範圍廣,曾被大量用在控制肉類及水產類動物傳染病。但其會抑制骨髓造血功能,導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全、白血病缺乏症,大多數國家都禁用。

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