中秋佳節，家人團聚的時候一定不能少了月餅。中秋吃月餅是我國的傳統習俗，要提醒大家的是月餅雖然好吃，但是也還是要多注意一些細節和禁忌，否則就會影響到我們的健康哦。

中秋吃月餅的禁忌

月餅不宜冰箱儲存。月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，澱粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天；有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

選擇適合的月餅。月餅因為製法、餡料不同，吃的時候應該“揚長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。

月餅宜早晨吃。早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發胖，患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。

中秋吃月餅的注意事項

先吃鹹後吃甜。如有甜、咸兩種月餅，應按先咸後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。

品嚐月餅伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言。

吃月餅要適量。月餅中含糖量和油（油食品）脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童（兒童食品）或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。

要吃新鮮月餅。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。因此，月餅最好隨買隨吃。

除此之外，哪些人並不適合吃月餅呢？

哪些人不宜吃月餅

胃腸病患者：月餅含糖和脂肪較多，過量食用會加重胃腸負擔，可導致消化不良和腹瀉。胃與十二指腸潰瘍患者，吃過多月餅，能使促進胃酸分泌，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者還可誘發胃出血和穿孔。

膽道病患者：患有膽囊炎、膽結石的老人，過量食用月餅，會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易致疾病急性發作或使病情加重。

糖尿病患者：過食月餅後，易致血糖升高，某些人還有昏迷的危險，特別是胰島素依賴型糖尿病病人，千萬慎食。

心血管病患者：動脈硬化、冠心病、腦血管意外等患者，飽食月餅可使血液粘稠度增加，致血流減慢，並能加重心臟缺血，甚至誘發心肌梗塞。

月餅雖然好吃，但是不宜多吃哦。

(本篇摘自，來源)

 

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