開放式廚房－健康概念之我見 甘春柏 11月 10, 2017 飲食健康 529 一直以來，國人向來以大火炒菜，喜其青脆口感者居多．影響所及，廚房之格局規劃，因考慮油煙龐大，易於到處瀰漫，遂以封閉式廚房為大宗，取其侷限油污與油煙味於廚房，較方便清理之故． 非常贊成作者的看法，不應該為了既有的刻板印象，而將廚房花錢封閉起來掩耳盜鈴，而是應... 閱讀詳情 »