飲食健康

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 抹茶控們，你們真的了解抹茶嗎？事實上坊間充斥著「假抹茶」，很可能你只是「綠茶粉控」，一直以來都喝錯了！一杯濃綠的抹茶，美妙的滋味究竟從何而來，它有什麼綠茶與咖啡難以企及的健康益處？又該怎麼買、怎麼泡才對？5 個抹茶小知識整理給你，從今以後當個真正的抹...

上班族工作一忙就整天坐在位子上，生活壓力大導致三餐不定時，或是經常外食、暴食，甚至是亂食。長期累積下來，身心靈都覺得好悶，連肚子也像裝了幾千斤的大石頭一樣沈重。一想到這裡，被工作與競爭夾擊的各位，是不是又更Blue了呢？ 想在忙碌、快節奏的生活中兼顧健康，讓腸胃順利「咕嚕咕嚕」、幫身體維持好代謝有...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 台灣人熟知的「大冰奶」一直有「通腸神器」的傳說，號稱比瀉藥還有效。儂編也是在聽了種種謠言後，以後到早餐店都只敢點紅茶或豆漿。別怕，衛生福利部食品藥物管理署在「食藥好文網」替我們分析了大冰奶背後的通腸秘密，及兩個簡單小調整以減少跑廁所的機率。一起從大冰...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 你知道秋季是台灣高山蘋果的產季嗎？蘋果營養價值高，選擇本土、本季產的農產品更棒──又堪稱台灣進口水果之王，受歡迎的程度，幾乎沒人會質疑蘋果的美味與健康。儂編今天就帶你來了解一下蘋果，看看「一天一蘋果，醫生遠離我」這句話以統計學來看到底是不是真的，怎麼...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 有沒有人告訴過你，他現在需要一點「多巴胺」？他可能是想說自己需要一點快樂──你要對它說，你誤會了！它並非快樂的代言人，又確實有那麼點曖昧的關係。多巴胺是鼓勵你「追求快樂」，分泌得太多或太少可沒好處，但用一些方法維持正常水平是很重要的。 4 ...

現代人由於工作忙碌，常常生活在高壓環境，舉凡作息不正常、三餐不定時，這些NG生活型態對健康所造成的影響，都會忠實呈現在頭皮上；再加上過度染燙造型、長時間待在冷氣房，頭髮早已不堪負荷。如果你有被說中的感覺，就請繼續看下去，今天就讓1825頭皮養護中心的專業養護師告訴你，如何透過植萃髮泥重拾健康又亮麗的...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 你知道每年的 10/1 是「國際咖啡日」嗎？這是起源於起源 1983 年、後來由國際咖啡組織（International Coffee Organization）所訂下的節日，最棒的就是世界各國的咖啡店都會推出優惠活動！每天一杯咖啡無法自拔的你，對咖...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 外食族如儂編，一周免不了要吃個幾次便當。有肉有菜有飯，價格又親民。但一不注意便當的配菜熱量，很容易就掉入肥胖陷阱裡！營養師高敏敏在個人 facebook 粉絲專頁上分享「便當配菜熱量排行榜」，讓我們可以隨著圖鑑避開某些高熱量、高鈉配菜。哪些配菜是你的...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 應該不少人家裡都備著一罐蜂蜜，不管常不常拿出來吃，放在櫃子裡就是有一種富足的感覺。人類對於蜂蜜的印象大抵是正面──很難想像人類不再食用蜂蜜，或有人不喜歡蜂蜜──但同時存在很多誤解，你知道生產 1 公克的蜂蜜，蜜蜂要採 1500 朵的花蜜嗎？蜂蜜真的營...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 在家開伙的你是使用橄欖油嗎？對於台灣人來說，橄欖油可能還是油品中我們較陌生的一種；但對於西方人來說，橄欖油是一種複雜的調味品，還有很深刻的文化意義。關於橄欖油你的認識有多少呢？它們從哪來，如何挑選，又該怎麼用？食用橄欖油真的又有神奇的健康功效嗎？以下...