簡易食譜

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 鐵質是維持人體運作的重要營養素，飲食均衡不怕缺鐵，但素食者──尤其純素的女性──就要注意了！植物食品的鐵質吸收率比肉質低許多，膳食纖維、植酸、草酸等還會影響鐵質吸收。成年女性每日建議鐵攝取量為 15 毫克，除了考慮服用保健食品，平常也能藉由以下這 5...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 如果素食者想藉由健身增肌減脂，讓身體的線條好看一些，是有可能的嗎？──有的，世界上就有不少素食者的運動員甚至健美運動員。只是在執行時可能比較辛苦一點，這次不談如何訓練，我們來了解有哪 4 個飲食重點要知道，不只蛋白質要吃足夠，熱量、時間、營養素也有細...

根據衛福部統計，25-65歲的民眾當中，就有將近400萬人受掉髮問題所擾，而掉髮問題不只不分男女，近年也有漸漸年輕化的趨勢。加上自2020年疫情爆發以來，因為口罩不離身，民眾對於頭髮的關注度相較於以往的臉部保養有明顯提升，「生髮」可說是一項全民運動，本文就來告訴大家，如何從生活的飲食當中找到有助改善...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 你有每天吃堅果嗎？它可不是過年才會配紅酒吃的零食，國民健康署建議每天都要適量攝取堅果類食物，然而根據 102年國民營養健康狀況變遷調查，台灣有 9 成以上的成人每日攝取量不足1 份！到底為什麼要每天吃堅果呢？傳聞中的減肥效果是真的嗎？堅果又要如何吃、...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 台灣的素食者在 2020 年來到總人口的 13% ，是世界排名第二；加上外食發達，台北市還被 CNN 排進了全球「十大素食友善城市」。素食成為一種趨勢，許多「潛在素食者」一周會有一兩天吃全素，為了健康或為了地球。不過匆忙的外食族們，你們吃的素真有比較...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 每月一次的生理期，是固定的麻煩事和難受事。或許你有被媽媽帶去「調身子」的經驗，或告誡你什麼該少吃、什麼該多吃，很多時候都能成功見效。中醫的婦科保健與治療歷史悠久，注重「體質」與「身體的平衡」──提供以下 4 個關於生理期的飲食養生要點，但也因為每人體...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 你有消化不良的困擾嗎？吃飽就脹氣、吃得刺激一點就腹瀉？消化不良不妨先從「養胃健脾」做起。中醫裡的「脾胃」指的不是脾臟和胃臟，而是整個消化系統；中醫也認為，保健脾胃是健康的基礎之一，這樣才能將能量與養分充分供給給身體。以下 5 個「養胃技巧」...

（優活健康網記者馮逸華／綜合報導）近期民眾最關心的節慶，就是迎接農曆新年！在疫情之下，親友間能團聚一堂同吃年夜飯更顯得寶貴，也能在度過辛勞的一年之後，好好犒賞自己美味的年菜佳餚。營養師提醒，過年大啖年菜，小心別把過多熱量一起吃下肚。 準備年菜，掌握「3低1高」飲食原則亞東醫院營養科營養師陳煌其提醒民...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 濕熱的夏季，你有食慾不振、頭昏腦脹，或是水腫、排泄異味的情況發生嗎？這可能是體內的「濕氣」在搗亂！「體內溼氣重」是中醫裡的一種觀念；又有句古話說「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面」，描述了濕氣有多麼難去除。濕氣究竟是什麼呢？又該如何解決？儂編來...

（優活健康網記者馮逸華／綜合報導）許多人冬天會透過進補、吃火鍋、薑母鴨等高熱量食物來「抗寒」，不過一些錯誤的飲食觀念不但會讓自身腰圍變得不受控制，還會讓健康亮起紅燈。 迷思1：冬天因為「天冷導致人體新陳代謝慢」，容易導致發胖 ?安南醫院副院長許秉毅表示，許多人認為冬天天氣冷，會讓人「新陳代謝變慢」所...