簡易食譜

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 台灣人把水餃當正餐吃再平常不過,合格的庶民套餐還要配上一碗台式酸辣湯、玉米濃湯。但這樣吃要當心肥胖及營養不均找上身。營養師高敏敏近期分享了「水餃熱量排行榜」及4項吃水餃時候的建議,別再不小心把過多的熱量吃下身了!    「水餃熱量...

閱讀詳情 »

養生不麻煩,一罐就搞定! 健康是身心處於陰陽平衡的狀態,如果身心出了問題,矯正的方式不外乎飲食、運動或是調整作息。其中飲食便是影響身體健康最直接的方式,You are what you eat,飲食對身體健康的影響極大,良好的飲食習慣,就是養生;吃健康均衡的食物,就是保健。 透過藥膳食療來促進身體...

閱讀詳情 »

打造一輩子胖不起來的體質 我在距今約二十年前,還是個身高165公分,體重卻有70公斤的胖子,後來我在半年內成功減重20公斤,且長達20年以上一直維持減重後的體重。2011年,我將這段減肥歷程著作成書,推出《早上喝果汁減肥法》,隔年推出《7天瘦肚子,早上喝果汁搭配晚上喝湯減肥法》。接著在我40歲前後...

閱讀詳情 »

◆惱人的心病,源自於「大腦營養不足」! 各位是否曾有以下的經驗呢?沒來由地感到不安、一點小事就覺得煩躁、聽不進別人說的話、健忘、做什麼事都提不起勁、注意力渙散、重複同樣的錯誤、總是心情沈重等……。 人們長期認為「心病還需心藥醫」,不過,讓疲憊的心靈休息、放鬆固然重要,但...

閱讀詳情 »

●預防糖尿病,從減少主食開始 ◎吃太多主食,血糖容易飆升 高碳水化合物飲食會讓血糖值急速上升,成為肥胖及糖尿病的最大主因。因此,減少碳水化合物的攝取量,降低血糖,是預防糖尿病的第一步。建議減少白飯、麵包或麵類等高醣主食的攝取量,醣分多的點心零食及使用小麥粉、太白粉的料理或加工食品等,也要避免。其他...

閱讀詳情 »

幾乎每個人都知道季節一旦交替,往往就是各種病毒趁機肆虐的時間點。即使知道,大家的體質、體力情況各不相同,就算是同樣的氣溫變化,比較健康的人安然度過的情況,卻是體質虛弱者的大敵!   季節交換之際除了有流感、呼吸道疾病(日本有所謂花粉症)好發之外,因為溫度變化同樣有可能誘發心血管疾病,為了...

閱讀詳情 »

你了解番茄嗎? 相信很多人對於番茄並不陌生,又或是對於這個水果有著一些既定的印象,有段時間,台灣也掀起了一股「番茄旋風」,許多店家大力推廣番茄的功效。不過你知道嗎,番茄的功用可能還不止如此,它對於一些運動傷害的預防,其實也是有一定的療效,到底是怎麼一回事呢?就讓小編來告訴你! 喝番茄汁的好處 番茄...

閱讀詳情 »

你知道的都是錯的?顛覆積非成是的飲食觀 早餐常見NG組合 ◆全麥吐司→喝咖啡=健忘、焦躁、易怒 咖啡因會破壞全麥麵包所含的維生素B1,長期大量食用,會使人體維生素B1缺乏,造成注意力不集中、健忘、焦慮不安、憂鬱易怒和疲倦等症狀。 ◆火腿三明治→喝優酪乳=產生致癌物 火腿在製作過...

閱讀詳情 »

你知道的都是錯的?顛覆積非成是的飲食觀 Q 豆腐和蜂蜜同食,恐造成耳聾? 有人說蜂蜜中含有多種酶類,豆腐中含有有機酸、礦物質等營養素,這些物質交互作用,會產生非常不利健康的反應,有可能導致耳聾。事實上,這樣的說法毫無根據,豆腐和蜂蜜搭配食用,絕對不會造成耳聾的情況發生。 不過,蜂蜜含有豐...

閱讀詳情 »