簡易食譜

(圖片轉載自每日健康) 每日健康／名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪何妤玟來上菜！提升免疫力「薑黃菇菇飯」 【材料】 白飯1碗番茄1顆洋蔥半顆金針菇1包雞肉300克青蔥段適量薑黃粉、黑胡椒、鹽巴、水適量 【作法】 1.將食材切成塊狀備用。2.放入洋蔥爆香，加入雞肉炒至變白，再加入番茄拌炒。3.加水煮至...

(圖片轉載自每日健康) 今天每日特派員要教各位粉絲們製作超簡單的「黑豆枸杞茶」，分別介紹「黑豆」富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高，常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度以外。 而中藥熱門食材「枸杞」更具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬...

(圖片轉載自每日健康) 每日健康／名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪何妤玟來上菜！抗癌、防止肥胖的「木耳花椰菜」 【材料】 黑木耳300克綠花椰菜1顆紅蘿蔔200克蒜頭2顆鹽巴、水適量 【作法】 1.木耳、紅蘿蔔切絲，花椰菜洗淨後切塊，蒜頭切末備用。2.熱鍋熱油，蒜末爆香。3.放入紅蘿蔔絲拌炒。4.放...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／張韶涵小紅書 粉絲們敲碗求張韶涵的凍齡術，從小聽著她歌長大，為什麼她偏偏不會老？你們要知道，女星在保養下的功夫絕對超乎我們想像，護膚有一套的張韶涵，日前在小紅書大方分享她肌膚保鮮術，養顏這樣做，才能達到最佳效果。  戒糖、戒加工麵食 攝取過量糖份...

(圖片轉載自每日健康) 每日健康／名醫大聲公 採訪報導 健康媽咪「何妤玟」來上菜！番茄炒牛肉 【材料】 番茄2顆牛肉片300克紅蘿蔔1/2條金針菇1包洋蔥、醬油適量 【作法】 1.用醬油和洋蔥醃漬牛肉約10分鐘。（健康媽咪私房秘笈：大人可添加黑胡椒醃漬，小孩則建議用砂糖）2.洋蔥切絲爆香，番茄切塊...

(圖片轉載自每日健康) 每日健康／綜合報導 美味無負擔！塔香番茄雞肉 【材料】 雞胸肉九層塔洋蔥番茄蘑菇蒜頭鹽巴油 【作法】 1.雞胸肉切塊，放入滾水中汆燙2.洋蔥番茄切塊切丁，蘑菇切成厚片，蒜頭切片。3.九層塔去莖切碎。4.倒入適量的油熱鍋，蒜頭、洋蔥、番茄、蘑菇依序入鍋拌炒。5.蘑菇炒至軟化後...

每日健康／採訪報導 林暐鈞     忙碌地上班，下班常常是責任制，家人怕你把身子弄壞了，總把雞湯、雞肉、雞精作為幫你「補身」的首選；但它們三者各有所長，大家應該了解它們的特點，針對需求，在雜事滿天飛的生活，體力也仍源源不絕。營養學博士吳映蓉說，它們都是取自同樣的東西，若要補充肌...

吃麻辣鍋還是會對身體造成負擔 一般而言，麻辣鍋是溫燥食材，雖然內含許多溫補藥材，但其實溫燥性質仍在，還是會造成身體很多負擔。因此最好吃一些養陰降火的火寒涼的蔬菜、番茄、胡蘿蔔、豆腐。蔬菜去有去火清涼的效果，還可以補充許多維生素。甘甜的胡蘿蔔則可以清熱生津。番茄則具有生津止渴、清熱解毒、甚至可以補血...

(圖片轉載自每日健康) 每日健康／綜合報導 黑豆富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高，常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度。黑豆食用方式多樣，這次《每日健康》就要來教大家如何在家自製健康滿分的黑豆漿。 濃醇香自己來！補腎抗老聖品「黑豆漿」...

(圖片轉載自每日健康) 枸杞 主要營養成分： 胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、維生素A、B1、B2 優質品外觀： 1 顏色呈現紅色 2 皮薄肉厚，籽少 3 包裝不結塊，失壓後會自動鬆散 味道： 有特殊清香味，無異味。 劣質品外觀： 1 顏色過於鮮紅 2 用潮溼的手搓揉會掉色 味道： 聞起來有發霉的味道。 安...