簡易食譜★【養生食堂】美味無負擔!塔香番茄雞肉

【養生食堂】美味無負擔!塔香番茄雞肉

(圖片轉載自每日健康)

每日健康/綜合報導

美味無負擔!塔香番茄雞肉

【材料】

雞胸肉
九層塔
洋蔥
番茄
蘑菇
蒜頭
鹽巴

【作法】

1.雞胸肉切塊,放入滾水中汆燙
2.洋蔥番茄切塊切丁,蘑菇切成厚片,蒜頭切片。
3.九層塔去莖切碎。
4.倒入適量的油熱鍋,蒜頭、洋蔥、番茄、蘑菇依序入鍋拌炒。
5.蘑菇炒至軟化後,放入雞胸肉,加少許米酒增添香氣。
6.加適量的鹽,再放入九層塔拌炒即可。


延伸閱讀

「九層塔」超級抗氧化!「9種健康功效」:增強免疫力、強腎、助消化,全家大小都要吃!

【本篇文章由《每日健康》授權刊登,未經同意禁止轉載】

相關推薦

(撰文/陳詩婷、攝影/吳美瑤) 「我不要吃青菜…我不要吃青菜!」孩子這樣的抱怨,相信許多家長們並不陌生,甚至還覺得很苦惱,一方便擔心孩子不喜歡吃纖維類食物,容易造成便秘、脹氣、腹瀉或腹痛等消化器官的不適,二來也擔心孩子因為偏食導致營養不良。 該怎麼辦才好勒?其實避免孩子消化不良,最重要...

閱讀詳情 »

(撰文、攝影/吳美瑤) 白米口感香甜,是台灣人最仰賴的主食來源。小時候,媽媽總說:「來!多吃飯才會長得又高又聰明喔!」但近年來的研究結果,可能要推翻了這句說法。 我們每天所吃的白米,是稻米經過加工後的產物,由於它去除了外皮、胚芽這些最營養的部分後,使得白米幾乎沒有任何營養價值,食用過量不但會提高升糖...

閱讀詳情 »

(撰文、攝影/吳美瑤) 「望子成龍、望女成鳳」是所有父母對子女的殷殷期盼,每位父母都希望自己的孩子成績優秀、腦袋瓜聰明伶俐,想要孩子頭腦聰明嗎?最簡單的方式就是從「吃對食物」開始!今天,微微蔡老師要推薦的健腦料理是「雙享腰果蝦仁」。 大家都知道吃堅果有許多好處,新每日飲食指南也建議,國人應每天攝取適...

閱讀詳情 »

(撰文、攝影/吳美瑤) 夏日炎炎,來一瓶清涼的飲料好消暑啊!但各位家長可知道,市面上的飲料、甜品含糖量太高,孩子喝多了不但容易發胖、蛀牙,甚至會影響大腦發育,相關研究已經指出,當攝取過多的糖分、高熱量食物後,腦部自由基增加,將會損害大腦的細胞組織,進而影響到孩子的智力發展。 今天,微微蔡老師要教各位...

閱讀詳情 »

Facebook留言