簡易食譜

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 綠拿鐵是什麼？不是抹茶拿鐵，也不是果汁牛奶，那為什麼歐美人士都風靡喝這一杯？這「綠拿鐵」到底以什麼魅力？不只能補足不愛吃蔬菜人的營養，還有滿滿的膳食纖維可以助消化，營養師不藏私公開「綠拿鐵食譜」在家簡單就能完成，但卻不是人人都能喝？   &...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 台灣人把水餃當正餐吃再平常不過，合格的庶民套餐還要配上一碗台式酸辣湯、玉米濃湯。但這樣吃要當心肥胖及營養不均找上身。營養師高敏敏近期分享了「水餃熱量排行榜」及4項吃水餃時候的建議，別再不小心把過多的熱量吃下身了！    「水餃熱量...

養生不麻煩，一罐就搞定！ 健康是身心處於陰陽平衡的狀態，如果身心出了問題，矯正的方式不外乎飲食、運動或是調整作息。其中飲食便是影響身體健康最直接的方式，You are what you eat，飲食對身體健康的影響極大，良好的飲食習慣，就是養生；吃健康均衡的食物，就是保健。 透過藥膳食療來促進身體...

打造一輩子胖不起來的體質 我在距今約二十年前，還是個身高165公分，體重卻有70公斤的胖子，後來我在半年內成功減重20公斤，且長達20年以上一直維持減重後的體重。2011年，我將這段減肥歷程著作成書，推出《早上喝果汁減肥法》，隔年推出《7天瘦肚子，早上喝果汁搭配晚上喝湯減肥法》。接著在我40歲前後...

◆惱人的心病，源自於「大腦營養不足」！ 各位是否曾有以下的經驗呢？沒來由地感到不安、一點小事就覺得煩躁、聽不進別人說的話、健忘、做什麼事都提不起勁、注意力渙散、重複同樣的錯誤、總是心情沈重等……。 人們長期認為「心病還需心藥醫」，不過，讓疲憊的心靈休息、放鬆固然重要，但...

●預防糖尿病，從減少主食開始 ◎吃太多主食，血糖容易飆升 高碳水化合物飲食會讓血糖值急速上升，成為肥胖及糖尿病的最大主因。因此，減少碳水化合物的攝取量，降低血糖，是預防糖尿病的第一步。建議減少白飯、麵包或麵類等高醣主食的攝取量，醣分多的點心零食及使用小麥粉、太白粉的料理或加工食品等，也要避免。其他...

幾乎每個人都知道季節一旦交替，往往就是各種病毒趁機肆虐的時間點。即使知道，大家的體質、體力情況各不相同，就算是同樣的氣溫變化，比較健康的人安然度過的情況，卻是體質虛弱者的大敵！   季節交換之際除了有流感、呼吸道疾病（日本有所謂花粉症）好發之外，因為溫度變化同樣有可能誘發心血管疾病，為了...

你了解番茄嗎? 相信很多人對於番茄並不陌生，又或是對於這個水果有著一些既定的印象，有段時間，台灣也掀起了一股「番茄旋風」，許多店家大力推廣番茄的功效。不過你知道嗎，番茄的功用可能還不止如此，它對於一些運動傷害的預防，其實也是有一定的療效，到底是怎麼一回事呢？就讓小編來告訴你！ 喝番茄汁的好處 番茄...

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路   source：thewoksoflife.com、thewoksoflife.com、guide.michelin.com 不論是當正餐或者宵夜都適合的「滷味」，經常聽說減肥不太能吃，被貼上高熱量食物的標籤，令儂編覺得非常煎熬，好難忍啊...

健康之旅從水果開始 水果主要分為鮮果和乾果兩大類。鮮果富含維生素，其中維生素C的含量尤為突出，同時還富有較多的無機鹽和微量元素，如鈣、鐵、鋅、鉀等，但所含的蛋白質較少。乾果營養十分豐富，其所含的脂肪絕大部分為不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的優質來源。此外，乾果還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及膳食纖...