健康養身★什麼!豆芽也是痛風元兇?

什麼!豆芽也是痛風元兇?

(健康醫療網/編輯部整理)

開計程車的姜姓中年男子,季節變化時關節時常酸痛,天冷時還會有尖銳刺痛感,觸碰時會有壓痛感,原以為是長期坐在車裡,肢體久未伸展導致機能退化,發作之後,大約1星期內會痊癒,但是下次又會突然發作,頻率越高,伴隨而來的疼痛指數也越來越高,肢體關節還腫脹如小球,夜晚無法入眠,就醫後確診為痛風關節炎。

關節腫脹、移動困難、睡不著

姜姓男子平日開計程車,偶爾會喝點小酒,某次夜晚突如其來的痛感造成他無法入睡,緊急吃了止痛藥延緩疼痛,卻在隔日又發生同樣的狀況,且吹到風後疼痛感更加劇,皮膚表面紅腫,關節腫脹、移動困難,整夜翻來覆去。

吃食物非食品 多喝水不憋尿

痛風性關節炎與飲食有關,攝取過油、過鹹的食物會造成尿酸值太高,形成結晶堆機在關節,好發於中年男性,現代人飲食無肉不歡,有痛風症狀的民眾,應該避免大魚大肉、多吃食物而非食品、大量喝水並不要憋尿對於慢性疾病的患者,含糖尿病、高血壓、痛風、腎臟疾病等,在食用火鍋時,應盡量避免喝湯,要拿一碗清湯或開水,食用前將煮熟的食物先過水、湯鍋中的油脂先撈掉後再食用,這樣可減少鈉、過多油脂的攝取,另外,火鍋含有高普林,患有慢性病的民眾應盡量避免食用。

內臟、魚、豆芽 含高普林

普林是一種細胞核中的物質,DNA、RNA的原料,也是造成尿酸結晶的主要成份,許多食物都含有高普林,動物內臟、魚類、豆芽菜等,食用過多會導致身體的負擔,1/5的普林來自食物,4/5的普林來自代謝後的產物,因此,代謝功能差的民眾,應該要避免攝取,並且在飲食方面,作好自我調整,避免落入慢性關節炎風險。(文章授權提供/優活健康網)


資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=29186
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

(健康醫療網/李義輝報導)「耳朵長這樣,被嘲笑是難免的」!國立台北護理健康大學大一學生劉欣是去年總統教育獎的得主,曾經拿過亞洲青年擊劍錦標賽青少年女子銳劍的銅牌,由於右側小耳症,從小備受嘲笑,但她總是輕描淡寫地自我解嘲。財團法人羅慧夫基金會6月3日舉辦「《迎面闖關》新書發表記者會」,書中收錄了包括劉...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/李義輝報導)歷經搶救五天,仍然不治,酒駕肇事受害者台大醫師曾御慈在6月2日晚間死亡,家人決定遺愛人間,捐出她的心、肝、肺、腎、皮膚、眼角膜、骨骼等器官組織,已有6名病患受惠。(照片來源/取自網路)曾御慈醫師是在5月28日晚間10點多,回土城住家途中,遭一名酒駕男子開車追撞,傷勢嚴重,引...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/林宜慧報導)端午節即將登場,粽子是應景必備食物,但小心一顆肉粽相當於一個便當的熱量,太多高油、高鹽、低纖維的粽子塞進胃裡,恐怕讓肚子添上一整層肥油!專家建議,粽子一天吃一顆應應景就夠,或者可選用黑糯米取代糯米,自製膳食纖維高的粽子,提高營養價值。粽子依台灣各地區特色,分為南部粽、北部粽...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/林宜慧報導)據台北市衛生局去年接獲高達418件食品、藥物、化粧品及瘦身美容等消費爭議申訴案件,其中以食品類高佔6成,其次為瘦身美容佔2成5;該局提醒,消費者遇有爭議可別吃悶虧,透過消費申訴管道,可促使業者主動與消費者協商,爭取到消費者應有的權益!台北市衛生局去年接獲的418件申訴案件中...

閱讀詳情 »

Facebook留言