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20140625 國語日報- 「營養師敎你吃外食- 早餐店」 | Donna營養師-陳怡錞

營養師敎你吃外食- 早餐店篇 Donna 營養師的外食學堂 早餐是我們一整天最重要的活力來源,吃對早餐可以幫助你頭腦清晰、上課有精神、學習力更好。相反的,不吃早餐或吃錯早餐,則會讓你頭昏腦鈍、注意力不集中、想睡覺,更有可能讓你易怒、情緒不好。 「早餐店」是現代忙碌家庭最常解決早餐的地方,但往往營養不均衡,且存在「高熱量」、「高糖份」、「高脂肪」、「高鹽份」的陷阱。例如:漢堡、吐司、三明治塗抹的「美乃滋」,是用大量沙拉油做成的,所以熱量非常高,點餐時可以請老闆不要塗抹或少一點。也要避免選擇「高油脂」的食物,像是油炸的 (卡啦雞) 或加工肉品...

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