防疫期間，我們出去採買食材的次數少了、囤放在家裡的食材多了。蔬果每天都要補充，最可惜的，就是買來的蔬菜放到壞。蔬菜究竟該如何正確保存？其實都有小撇步，例如葉菜類與根莖類保存方式就有所不同，某些蔬菜還需要特別照顧，幾種蔬菜要是枯萎了更能用「泡冷水」的方式讓它復活！...
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