瘦身吃「減醣飲食」體重卻沒降？　3重點做對才有效 - 健康醫療網

相信很多人一定聽過「澱粉是碳水化合物（醣類）吃多了會胖」這種說法，所以很多人對於澱粉或醣類食物又愛又恨，深怕吃了會變胖。但「醣類」真的是那麼邪惡的東西嗎？營養師陳怡錞表示，首先，我們先來認識一下「醣類」吧！「醣類」是「碳水化合物」的總稱，其中又包含了「糖」和「醣」。通常有甜味的單醣和雙醣我們都會用「糖」來表示，像是蔗糖、果糖、麥芽糖；而澱粉、膳食纖維、肝醣等這些是較為複雜多醣類，會用「醣」來表示。...分類：營養師,陳怡諄,減醣飲食,瘦身,減肥,精緻醣類,MjJXL1kFBLHc90o2WZVBY8GiDoQ...