正確清洗蔬果　減少農藥吃下肚 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體

蔬果農藥殘留問題不得輕忽！有一名媽媽常打果菜汁給全家人飲用，但因家中出現一名過動兒後，因而開始擔心是否因為蔬果殘留的有機磷農藥所造成。旗山醫院營養師黃瑞培指出，有機磷農藥若經由飲食或皮膚吸收後，會抑制乙醯膽鹼酯酶，促使神經過度興奮，長期攝取低劑量，就恐會出現注意力不足過動症。 但到底要如何挑選健康的蔬果呢？黃瑞培指出，像是有機、網室栽種等根莖類，因種植過程較不需使用農藥，就可多挑選，另外...分類：,MjJXL1kFBLHc90o2WZVBY8GiDoQ...