清洗蔬果網路謠言　營養師一一破解 - 健康醫療網

年關將至，許多家庭主婦們開始大張旗鼓地準備過年佳餚、年菜。而許多專家學長都認為維護食品安全的第一步就是正確的清洗蔬果，但是，主婦們知道怎麼正確清洗蔬果嗎？網路上這麼多號稱可把蔬菜洗乾淨的小偏方，都是真的嗎？林口長庚醫院營養師顏敏恆為你一一破解這些網路謠言。 謠言一、小蘇打加檸檬真的能完全清除農藥殘留嗎？小蘇打加檸檬清潔蔬果的方式其實是利用酸鹼中和原理，讓小蘇打起泡性而用來清洗一般物品。顏...分類：,MjJXL1kFBLHc90o2WZVBY8GiDoQ...