意想不到的傷害　你了解食品添加劑嗎？ - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體

當成分複雜、程序也複雜的情況下，加上因為各種目的不同，所能加進去的食品添加物種類繁多，其所能具有傷害性的結果，就非常不容易掌控了。為了保存食物及滿足人類飲食的色香味要求，各式各樣的食品添加劑層出不窮地，被食品產業界不斷地運用著；抗氧化劑、增稠劑、起雲劑、防腐劑、保色劑、乳化劑、膨鬆劑、調味劑、營養強化劑、食用色素，無論是種類以及用量，均不斷在持續增加中。每一種「劑」都代表著相當多不同的化合物，如果...分類：亞硝酸鹽,己二烯酸酸,苯甲酸,丁基羥基茴香醚,氰化物,協力效應,MjJXL1kFBLHc90o2WZVBY8GiDoQ...