菠菜護眼、抗氧化、改善貧血　這幾種人應多吃 - 健康醫療網

菠菜主要產季為冬天到春初，含有豐富的礦物質、維生素等營養素，營養師Liz說，菠菜是很強大的食物！吃菠菜有什麼好處呢？基本上深綠色蔬菜有的他都有，另外還含有鐵、維生素C和Beta胡蘿蔔素，改善貧血、抗氧化，還能顧眼睛。不過菠菜有個獨特的味道與口感，有些人不太喜歡，營養師Liz便分享，只要涼拌胡麻醬，頓時可以成為鮮嫩美食，長輩幼兒皆適宜。蔬果都能抗氧化　Beta胡蘿蔔素護眼其實所有的蔬菜水果都擁有抗氧...分類：營養師,菠菜,Liz,鐵質,維生素C,胡蘿蔔素,MjJXL1kFBLHc90o2WZVBY8GiDoQ...