自製天然著色劑　保持成分天然又健康 - 健康醫療網

現在市面上有顏色鮮豔的蛋糕、五彩繽紛的飲品與甜品都需要鮮豔的色素上色，保持食物的美觀，但隨著健康意識越加重視，現在對日常食品的訴求都希望能減少添加物，保持食物健康及營養。根據克里夫蘭醫學中心，營養師勞拉·傑弗斯Laura Jeffers說，你可以嘗試把最喜歡的食物製作成食用著色劑，只是天然色素沒有辦法人工色素鮮豔持久，但自製很有趣。合法使用人工色素　不會為危害健康食用色素分為「天然色素」與「人工合...分類：天然色素,人工合成色素,食用色素,營養師,甜菜,添加物,MjJXL1kFBLHc90o2WZVBY8GiDoQ...