還停留在「一天吃一顆蛋就好，否則膽固醇會過高」的飲食建議嗎？美國衛福部和農業部7日公布的《2015-2020民眾膳食指南》一掃過往高膽固醇食物的「汙名」，取消「每人每日攝取膽固醇上限300毫克」的建議，因為近年國際研究證實，人體血液多達7成的膽固醇是身體自行生成，透過飲食攝取比例不高。...
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