別小看平凡的黑豆！大里仁愛醫院營養治療科王思予營養師表示，有「豆中之王」美名的黑豆，除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！分類：黑豆,黃豆,豆漿,花青素,蛋白質,抗氧化,王思予...
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