提到花青素的大魔王，不是只能選擇藍莓、葡萄和桑椹等水果，其實屬於米飯中的紫米，也含有豐富的花青素。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，更進一步表示，女生攝取紫米，也稱為紫珍珠，還可以抗老化、預防經期貧血，建議食用「紫米紅豆粥」，有助補血、消水腫。分類：花青素,紫米,貧血,洪若樸,癌症,鐵...
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