市售減肥、防癌食品琳瑯滿目，網傳：「蝶豆花能瘦身防癌！」引起民眾高度青睞。彰化基督教醫院營養師陳秉辰表示，目前並沒有科學實證證明蝶豆花具有瘦身防癌效果，但可確定的是，蝶豆花含有抗發炎、抗氧化物質，分類：蝶豆花,陳秉辰,抗發炎,抗氧化,糖尿病...
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