血糖飆高是引起肥胖的最大元凶。部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，血糖是身體熱量的來源，一旦血糖偏高，容易因胰島素分泌不足，引起代謝症候群，以及糖尿病，若血糖長期失控，不僅誘發導致「糖胖症」，分類：糖尿病,周碩渠,膳食纖維,反式脂肪,糖胖症...
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