美國近日一項研究指出，咖啡中的咖啡因與一種在咖啡表層名為EHT的脂肪酸，可抵抗腦中的有毒蛋白質，有助於對抗帕金森氏症，對學習力與記憶力有直接影響。不過，喝咖啡是否能成為擺脫帕金森氏症的良方，國內營養師則有不同的見解！分類：咖啡,帕金森氏症,失智症,記憶力,林世航...
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