近來網路廣為流傳「用麻油炒菜，能有效補充木質素，有利抗氧化、防癌、降低膽固醇」的說法，讓不少婆婆媽媽趨之若鶩。但以麻油入菜，真的能發揮這麼厲害的保健作用嗎？中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，想要吃出芝麻的高CP值，分類：麻油,膽固醇,癌症,芝麻,黑芝麻,王進崑...
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