2014年12月22日

冬至大家都會應景煮湯圓來吃，不過要怎麼樣才能吃湯圓又達到進補的效果呢？今天Mary就要教大家冬至食補怎麼補～  冬至天冷，可在食物中加入溫性、熱性食材，如黃豆、玉米、韭菜、大蒜、羊肉、牛肉等。 煮湯圓時，以桂圓、紅棗、薑汁等加入甜湯替代糖，可同時進補、降低熱量、增添風味。 湯圓也可加入酒釀，增加攝取...

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）今天就是冬至，傳統習俗吃湯圓，代表團圓、添歲。但坊間包餡湯圓一顆熱量70卡，吃4顆就等於一碗飯；紅白小湯圓1顆約7卡，40顆也相當是一碗飯，熱量頗高，不適合營養過剩的現代人。營養師黃珮堯提供一道「地瓜湯圓」，具高纖維、低GI、熱量也很低，特別適合高血糖的患者食用。地瓜湯...