（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）碘是一種微量元素，為人體必需營養素，對於維持正常的甲狀腺功能和促進人體生長發育十分重要，據衛福部國健署調查結果顯示，102年國人尿碘中位數96微克/升，碘缺乏人口比率達51.9%，未達世界衛生組織標準，顯示國人「碘」攝取不足。 澎湖縣衛生局也呼籲民眾，可選購碘鹽作為烹飪用鹽，以防缺碘造成體能不佳或智力傷害。
衛生局指出，碘缺乏會導致甲狀腺素製造不足，造成甲狀腺低能症和甲狀腺腫，若婦女懷孕時，容易出現碘營養不足，嚴重不足時會影響胎兒腦部發育，造成新生兒生長遲滯和神經發育不全，甚至導致胎兒流產、死胎；兒童碘不足會影響心智功能障礙、體型發育遲滯等。
預防缺碘 買鹽先看標示
那麼每天應攝取多少碘？ 依照「國人膳食營養素參考攝取量」，碘每日建議攝取量，嬰幼兒65微克，學齡前兒童90微克，成人140微克、孕婦200微克。而據世界衛生組織指出，於鹽品中加碘，可確保每人攝取到足夠的碘。建議民眾應選擇添加碘鹽取代一般鹽，額外補充身體所需之碘量，或食用富含碘的海帶、紫菜、魚蝦貝類等天然食材，但民眾如有甲狀腺機能亢進、接受碘131放射檢查或治療的病患，則需選用無碘鹽。
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