膳食纖維是我們現在攝取十分不足的營養素，國民營養調查的數據顯示，我們每天攝取的膳食纖維約介於15-18克之間，但是一天建議要吃25-35克，才可以滿足到需求。為什麼我們會攝取不足呢？
除了蔬果吃不夠以外，更重要的是澱粉吃得太精緻了，想想看我們每一餐幾乎都是吃白飯、白麵條等等，這就讓我們的生活中膳食纖維狀況十分不佳，如果我們飲食中可以多一些全穀類，也能有助於補充膳食纖維。
因為育種，超級大麥的膳食纖維從原本大麥的15%增加為25%，每百公克的含量約為22克，與白米和糙米相比，大概分別是31倍與5.4倍。
因此超級大麥能幫我們補充膳食纖維，而且不只含量豐富，超級大麥還含有多種膳食纖維，如：
相關搜尋： 健康養身養身健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網
(健康醫療網／記者張玉櫻報導) 鳳凰花開，時序進入6月，考季隨著畢業季到來，是同學們最後努力衝刺的階段。近年來謠傳有種能提高考試成績的「聰明藥」，而國外學生於考試前服用這種「聰明藥」卻導致身體不適、適得其反的報導亦時有所聞。食品藥物管理署提醒考生除了維持正常作息、注意營養補充之外，千萬別聽信謠言，否...
閱讀詳情 »(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 現代人生活忙碌，大多以外食為主，能兼顧健康跟美味是很大學問，但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現，高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。 高脂肪飲食壞處多 體重血糖跟著升 研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現，體重增加以外，...
閱讀詳情 »圖/以下圖片來源 很多人飽受膝關節疼痛折磨甚至影響到日常生活。以下四種人需要重視這篇文章：關節嘎巴嘎巴響的人；腿疼的人；上下樓腿疼、膝蓋疼，有骨刺；O型腿的。 為什麼會有膝蓋問題? 膝關節冷、上下樓梯疼、軟弱無力等，這都是常見的膝關節問題。 一、年齡問題。膝蓋就像是榫卯結構一樣，榫卯用久了會不合套...
閱讀詳情 »(圖片翻攝自今日頭條，下同) 其實在現實生活中的很多食物，看是平常，其實很可能都是催命的食物，尤其是一些轉基因的食物，接下來就隨丹七君去瞭解下吧。 生菜：這種綠油油，蟲眼一個不見的生菜，基本上就是轉基因無疑了。 甜椒、線辣椒：沒一點辣味，顏色各異的甜椒還有線辣椒也都是轉基因的。 紫薯...
閱讀詳情 »
Facebook留言