健康養身★什麼!吃這居然比蘋果強100倍,自古以來就是中醫的御用聖品

什麼!吃這居然比蘋果強100倍,自古以來就是中醫的御用聖品

紅棗自古以來就被列為五果之一, 是天然的維生素丸。紅棗富含蛋白質、醣類、有機酸、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及微量鈣等多種氨基酸成分,其中維生素C、維生素P、蛋白質等含量皆高於其它水果。吃紅棗可養顏美容,民間更有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥裡加紅棗”之說,營養價值豐富,歷來被視為極佳的滋養補品。

紅棗中含有豐富的維生素C,含量是蘋果的100倍,也有助於鐵質吸收,更有天然的維他命之稱,中國民間也有“想要身體好,勸君多時棗”的俗諺流傳。

中醫理論認為紅色的食材可以補血,鮮果曬成的紅棗幹,不僅是中醫常用的藥膳食材,也是一般家庭常用的滋補食品。也因為紅棗性質溫和,所以常和其它中藥一起使用,可幫助緩和藥性,減少對腸胃的刺激。現代醫學也證實,紅棗的營養成分,有助健康維持與病後補養,可以滋補強身、延年益壽。

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