匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
我這麼年輕又不喝酒，為什麼肝會出問題？一名30歲的男性工程師，平時因工作壓力大，最愛在閒暇之餘，大吃甜點、零食來抒發壓力，堪稱是不折不扣的「甜點系男子」，外型看起來中等身材的他，近期到醫院健康檢查卻發現已有重度脂肪肝，報告裡更驚見肝功能已經發生異常、血脂肪也全數超出標準值。
該名工程師的高解析度超音波檢查影像，整個肝臟已呈現白色霧濛濛一片，自認年輕又沒有飲酒等壞習慣的他，疑惑到底發生什麼問題。
北投健康管理醫院副院長梁程超說，肝臟演變成脂肪肝的原因，可分兩大類，包括酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。大部分的人對於肝臟的認知，都認為過度飲酒才會造成肝臟的傷害，事實上現代人飲食較精緻、活動量少，導致三高症狀（高血脂、高血糖、高血壓）、肥胖等文明病找上門，也就容易引發非酒精性脂肪肝。
像該名工程師就因為長久的不良飲食習慣，飲食精緻、且高熱量，造成罹患脂肪肝的機會大幅提升。梁程超警告，當飲食所攝取的熱量過多時，就容易轉換為脂肪儲存在肝臟中，當脂肪超過肝臟5%以上時，就稱為脂肪肝。
國內統計，國人常見的糖尿病、肥胖、血脂異常、代謝症候群等疾病經常併發脂肪肝。尤其隨著飲食西化，國人罹患脂肪肝的比例越來越高，在台灣的盛行率約為11.4到41%。
梁程超提醒，脂肪肝雖然常見，但千萬勿輕忽，有脂肪肝的患者中，約有1到2成會進展成非酒精性脂肪肝炎；約2成5到5成的非酒精性脂肪肝炎患者的病情會持續惡化成肝纖維化，甚至可能發展成嚴重影響肝功能的肝硬化以及肝癌，陷入所謂的「肝炎→肝硬化→肝癌」肝病三部曲。
脂肪肝目前沒有有效藥物，且初期幾乎沒有症狀，多數人是健康檢查時意外發現有脂肪肝。梁程超建議，可以從日常生活中應調整良好飲食習慣，減少高熱量、精緻碳水化合物及甜食攝取，培養運動習慣和控制體重達到改善。
照片來源：示意照/翻攝自Pexels
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