（健康醫療網／關嘉慶報導）各地衛生局持續稽查毒澱粉！新北市衛生局今天又公布二件澱粉原料檢出順丁烯二酸不符規定，分別為「永豐食品行-在萊米粉」及「尚大立食品實業有限公司-冬筍牌蕃薯粉」；不合格原料已移請來源所在地衛生局後續查處。
新北市衛生局表示，「永豐食品行-在萊米粉」檢出順丁烯二酸27.9
ppm，來源為輝信碾米工廠，「尚大立食品實業有限公司-冬筍牌蕃薯粉」檢出順丁烯二酸19.6
ppm」，來源為中和澱粉股份有限公司。
根據新北市衛生局統計，目前已完成抽驗328件澱粉類原料，並已完成檢驗257件，其中有4件不合格；另抽驗市售產品294件，已完成264件產品抽驗，4件不合格。該局表示，不合格原料已移請來源所在地衛生局後續查處，查證屬實可依違反食品衛生管理法第11條，處6萬到600萬元罰鍰。
衛生局呼籲，所有澱粉類原料提供者必須提供安全具結證明給所有販賣含澱粉原料產品業者，販賣業者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=9765
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