健康養身★讓身體停在巔峰期

 

伸懶腰養生 
人在疲倦時,伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說,伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。人體健康狀況的重要指標之一,就是血液循環正常與否。因為,為人體各部分提供營養物質,並把廢物帶走的工作,都是由循環流動的血液完成的。伸個懶腰,會引起全身大部分肌肉的較強收縮,在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中,很多瘀積的血液被趕回了心臟,就可以改善血液循環,與此同時,肌肉的收縮和舒張作用,亦能增進肌肉本身的血液流動,使肌肉內的廢物得以帶走,從而消除疲勞,振奮精神。此外,伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展,出現擴胸運動,從而使人心曠神怡,開懷氣暢。 

不能喝的五種開水 
下列五種開水不宜飲用: 
●在爐灶上沸騰了很長時間,飲用水已經是溫吞水。 
●裝在熱水瓶裡已好幾天,成了不新鮮的溫開水。 
● 經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。 
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。 
這幾種開水不適宜飲用的原因,簡單地說,反覆沸過的開水中,所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了,會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。 

不要過量地食用水果 
日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出, 過量地食用水果,會使體內積蓄大量維生素 C,進而產生草酸。 
草酸與人體汗液混合排出,會損傷皮膚,使皮膚變得粗糙,嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。對此,美國科學家也得出同樣的結論。他們還認為,吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。如秋、冬季,天氣乾燥,應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃;長期咳嗽的人,應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者,常吃山楂,大有裨益。 

不要過量地吃雞蛋 
雞蛋富含營養物質,是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多,但以下面兩種食用方法為佳:一是將蛋拌在湯內,或用滾開水沖服,這樣有利於消化吸收;二是煎荷包蛋並加適量白糖,這樣營養效果最顯著。有人覺得雞蛋營養豐富,因此主張多吃,以為攝取的雞蛋越多,增加的營養物質就越豐富。其實,這完全是個誤解。據測定,按人體對蛋白質的需要量,每天吃 1~2 個雞蛋就足夠了。 

不要忘記吃飯前先喝一碗湯 
人們已發現,在吃飯前,先喝點熱湯,對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千個肥胖者作對象,進行調查。結果顯示,飯前先喝熱湯的人,每餐攝取的熱量,往往要少 55卡。 

一般說來,吃飯快的人,容易發胖。 這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時,吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯,則可減少飯量,從而防止發胖。 

不要以為喝水沒有最佳時間 
一般說來,我們平均每天最少要喝 1500㏄水。除了患有特殊疾病 (例如心臟機能或腎臟機能不足 ) 的人之外,我們喝的水一般都顯得不夠,特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水,不過每次不要喝得太多。 

不要以為早餐吃得飽就行了 
有人說:「早餐吃得飽,午餐吃得好,晚餐吃得少」,認為「早餐吃得飽」就行了,其實不然。早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。早飯除有熱飲料如咖啡或茶外,還應有穀類食品 ( 燕麥做的食品) ,動物蛋白質( 牛奶、酸牛奶、雞蛋) ,水果或果汁,以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以說, 早餐不僅要吃得飽,而且要吃得好。 

美國芝加哥大學的研究表明,吃完高蛋白的早飯以後,血糖在15分鐘內由空腹時的70~80毫克,上升到 140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間)。值得一提的是,賦予我們生命活力的能量來源,就是正常或高於正常水平的血壓。 

別以為淋浴的功能僅在於衛生 
淋浴對人體有利,因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時,會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素,可以促進人們的新陳代謝,有利於機體生長、發育和排泄廢物,提高人體免疫力,有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠等作用。因此,人們在淋浴時會感到很舒服。 

不要將開水燒了又燒 
有的家庭為了節省燃料,常將溫開水再燒開,這是不符合飲水衛生的。實驗證明,水經過反覆燒開,會使水裡的硝酸鹽物質,變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白,使之失去帶氧氣的能力。喝一定量含這種物質的水,會使人在十幾分鐘或一至三小時後,發生亞硝酸鹽中毒,出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲,甚至全身皮膚紫紺,並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀,對人體健康影響很大。同時,亞硝酸鹽進入人體後,在胃酸的作用下,還會生成一種有毒性的亞硝氨。 

喝水養生法 
近年來,日本學者對 晨起喝一杯涼開水 (即把一杯普通的水燒開後,蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏 25-30度)又重做了研究,認為人在經過一夜的睡眠後,胃腸道已經排空,飲下這種活性水之後,能很快的被吸收進血液循環,稀釋血液,從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」,增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力,促進新陳代謝,加強免疫功能,對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效,故泌尿科醫生常說:「保護腎臟多喝水。」另外, 藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓,預防腦溢血和心肌梗塞。 

葡萄酒的妙用 
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性,也能調養心血管系統疾病。
每次服酒量不宜過多,每次服用 25~50 克 即可,每天服一~ 二次。 
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味,飲後刺激胃液、膽汁分泌,善解油腥,對魚肉等油膩飲食尤佳。 
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外,尚含豐富的維生素B12 、 B1 、 B2 及維生素 C,故對貧血有一定療效。 
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒,服用方法,每次取紅葡萄酒 30-90克,稍加溫服之。每天2-3 次。

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