腹腔內手術容易造成胃腸道沾黏
台大醫院新竹分院外科部黃俊傑醫師提醒，曾接受過腹腔手術患者更需節制飲食，細嚼慢嚥；一般而言，凡是接受過腹腔內手術的人，就有可能造成胃腸道的沾黏，容易因某些難以消化或未消化的食物卡在部分沾黏的腸道造成阻塞。因此，腹部手術後的患者吃東西不管任何時候都得記得要「細嚼慢嚥」，纖維較粗或是較難消化的食物像是柿子、牛蒡、香菇、糯米等，更應該咬到爛才吞嚥，容易導致脹氣的食物例如豆類、洋蔥、大蒜等，則不要吃太多，至於辛辣和油炸物品更應該避免。
胃部手術後宜少量多餐
而接受過胃部手術的病患，由於胃不會再生，手術後胃容量必定會減少，胃攪拌磨碎食物的能力也會降低，因此除了細嚼慢嚥之外，更記得要「少量多餐」，千萬不要吃到把胃都撐滿了而導致胃麻痺或是胃食道逆流惡化。剛接受過膽囊切除的患者，則要記得不要吃太油膩的東西，以免造成脂肪便增加而拉肚子。
黃俊傑醫師強調，現代人由於工作忙碌，飲食習慣改變，或多或少可能有慢性胃炎、胃食道逆流或是膽結石的存在，只是因為症狀不明顯而容易被忽略，如果持續暴飲暴食或是吃下過度刺激的食物之後，都有可能造成病況惡化而引起急性胃炎、胃潰瘍、逆流性食道炎、膽絞痛甚至是急性膽囊炎、膽管炎或膽石性胰臟炎。
黃俊傑醫師提醒民眾一定要避免暴飲暴食，腹部手術後患者要細嚼慢嚥，胃腸道切除後還要少量多餐，至於有膽結石的患者，若出現餐後上腹或右上腹疼痛的情況，也請及早就醫評估是否須將膽囊切除以避免更嚴重的併發症出現。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25760
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