近來有越來越多人愛上跑步,甚至參加馬拉松大賽挑戰自我極限,而就算不用喝能量飲料,你也可以有滿滿的力氣可以堅持完全程並跑出好成績! 只要多攝取以下的健康食物就可以!
1.全榖類食品
跑者通常都需要碳水化合物,最好是優質的碳水化合物,而不是像麵包或義大利麵那種精緻食物,藜麥便是絕佳的選擇,不只提供能量,同時還含有豐富蛋白質。
2.瘦牛肉
通常被認為是絕佳的蛋白質來源,可以幫助肌肉修復組織以及成長,可以選擇在訓練之後食用,加上紅色萵苣、洋蔥和胡蘿蔔拌炒之後就是一餐抗氧化的超級晚餐。
3.雞蛋
不消說,是蛋白質最超群的營養選擇,此外還含有膽鹼,一種常常被忽略的維他命B,在主導人體動作的神經傳送 素中扮演重要角色,此外還可以減緩情緒焦慮避免暴怒,讓跑者的情緒更加穩定!
4.優格
除了含有鈣和蛋白質之外,更有對於跑者來說非常重要的活菌,可以保持腸道健康。不妨選擇較低脂的優格加上新鮮水果或是蜂蜜等做成個人喜歡的口味。
5.杏仁
被稱作優質油脂的杏仁可以為跑者提供重要的維他命E,幫忙加強免疫系統的抵抗力。
6.香蕉
香蕉是渾然天成的活力點心棒,含有維他命C和B6以及鉀和膳食纖維,可以幫助跑者展現瞬間爆發能力。可以將香蕉冰起來製成冰沙用來取代冰淇淋,如此一來將可以減緩你對於冰淇淋的需求,同時又不會吃進太多熱量。
7.甜薯
不管甜薯或是馬鈴薯,只要連皮一起食用,就是絕佳的碳水化合物來源。
8.鮭魚
跑者每週應該攝取8盎司的海鮮以補充蛋白質和Omega 3、油脂 ...等,而鮭魚除了上述營養素之外更還有維他命D,將可以維持心情穩定。
9.葉片蔬菜
尤其是深綠色的葉片蔬菜效果更好,不僅含有維他命B、葉酸、鈣,鐵質...同時還有低熱量的高含量纖維,就算多吃也不會長胖。
10.液體
脫水往往都是跑者在賽場上無法全力表現的原因,所以除了針對口渴補充水分之外,長跑的跑者更要有計畫性地按照行程補充液體,才不會因脫水而影響表現。
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