健康養身★上半年肉品抽驗 1件烏骨雞不合格

(健康醫療網/郭庚儒報導)台北市衛生局公布102年上半年生鮮水產及肉品抽驗結果,共114件,包括水產61件、肉品53件,其中「尚政畜牧場」的1件烏骨雞,檢出三甲氧芐氨嘧啶,超過標準值0.02ppm,不符規定。台北市衛生局表示,已要求業者下架不得販售,並處以6萬元以上、1500萬以下罰鍰。

抽驗61件水產品,包括34件魚類、12件貝類、11件蝦類、4件蟹類等,檢驗項目為氯黴素類、硝基呋喃代謝物、孔雀綠、48項多重動物用藥,蝦、蟹及貝類,另加驗二氧化硫、過氧化氫,結果都符合規定。

另外,肉品共抽驗53件,包含27件雞肉、8件豬肉、5件羊肉、4件鴨肉、3件鵝肉等,檢驗項目為48項多重動物用藥,結果1件烏骨雞,檢出三甲氧芐氨嘧啶0.07ppm。

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,三甲氧芐氨嘧啶是一種抗菌劑,為合法動物用藥,過量使用會引起腸胃不適,影響腎功能。她提醒,肉品飼養業者使用核准藥品時,必須注意劑量及停藥期。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=10658

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