醫療常識★健康進補5原則|營養教室 補品篇2

健康進補5原則|營養教室 補品篇2

冬令進補,常常一不小心就上火又變胖?其實補過頭也不利健康喔!聯安診所資深營養師徐景宜提醒,近年有補湯火鍋化的現象,民眾喜歡在補湯當中加入許多配料,但補湯熱量高,建議掌握以下5大進補原則,就能補得健康,不補胖。

 

健康進補5原則|營養教室 補品篇2

 

1. 共享分食,不重複加熱

與家人朋友分食,當餐吃完,避免重複熬煮。

 

2. 進食先湯後料,乾濕分離

進食順序為清湯、蔬菜、肉、澱粉,先喝湯減少胃食道逆流發生風險,多吃新鮮蔬菜增加飽足感、降低熱量攝取。

 

3. 補湯為正餐,而非宵夜或點心

補湯通常高油鹽,每餐不喝超過1碗湯。

 

4. 當季時令蔬菜取代火鍋料

白蘿蔔、高麗菜、白菜、茼蒿、花椰菜、青江菜等,都是當季盛產的新鮮蔬菜,高纖清爽少負擔。

 

5. 補充富含酵素水果,幫助消化

每餐選擇1顆拳頭大的份量,建議挑選富含酵素的水果,如:綠色奇異果、鳳梨、木瓜等,幫助消化。

 

徐景宜營養師提醒民眾,進補鍋多使用麻油與酒烹調,吃一餐進補鍋的熱量大約為600~1000大卡以上,即使不吃料,平均喝一碗湯的熱量也有200大卡以上,常有民眾一週吃一次、一個月就胖了一公斤,切記一定要適量攝取。此外,徐景宜營養師補充,若在家自煮補品,補湯中的酒記得要煮開揮發,在外吃補,最好避免開車,以免傷身又危害安全。

 

圖文創作:健談

專家諮詢:聯安診所資深營養師 徐景宜

 

延伸閱讀:

【冬令進補怎麼補?】 http://www.havemary.com/article.php?id=3389

【進補吃太多,鬧肚子怎麼辦?】 http://www.havemary.com/article.php?id=1619

【冬令進補需注意,誰不能補?!】 http://www.havemary.com/article.php?id=2437

【冬令進補噯注意!】 http://www.havemary.com/article.php?id=3410

【補品營養大公開】 http://www.havemary.com/article.php?id=4278

 

如果有任何問題,歡迎來信指教,感蝦哩

 

 

喜歡健談,可以給我們一個讚,

比喜歡更喜歡,可以按下分享,

超喜歡健談,請告訴親朋好友。

健談 havemary.com 用健康漫畫方式,帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病,讓大家一起漫漫健康~想看每日最新健康資訊嗎?請上健談粉絲團:https://www.facebook.com/havemary
健康進補5原則|營養教室 補品篇2

相關推薦

為響應每年3月20日「世界口腔健康日」,台灣衛生福利部與中華民國牙醫師公會全國聯合會攜手合作,舉辦口腔保健 宣導活動,一同替兒童口腔健康把關,號召全台灣1500家牙醫院所,於104年3月30日起至4月6日止,凡12歲以下兒童憑健保卡就診免掛號費。根據台灣衛生福利部國民健康署調查顯示,台灣12歲兒童齲...

閱讀詳情 »

  經常聽說女人要多喝蜂蜜水,究竟女人常喝蜂蜜水的作用與功效是什麼呢?小編接下來將為大家詳細介紹哦。其實蜂蜜的作用有很多的,不過大多數的人只認為蜂蜜具有美容養顏的功效,其實蜂蜜遠遠不止這點功效與作用哦! 1、恢復疲勞,尤其是熬夜後在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。...

閱讀詳情 »

俗話說,“十人九腰痛”。臨床上,不少腰痛患者常問到以下一些問題,在此給大家解答一下。 1.引起腰痛的原因有哪些? 腰痛是一個症狀,而非獨立的疾病,引起腰痛的常見病因可概括為四大類: ①由脊柱骨關節及其周圍軟組織的疾患所引起,如挫傷、扭傷所引起的局部損傷、出血、水腫和肌肉痙攣等...

閱讀詳情 »

小編身邊受痛風困擾的親朋朋友越來越多,這種常發生在中老年人身上的疾病,如今在20幾歲的年輕人身上竟也經常發生了,好可怕,防痛風,你我都要知道一點...... 痛風:是一種因長期嘌呤代謝紊亂,血尿酸增高而引起的疾病,是我國中老年人較常見的代謝性疾病。臨床表現急性關節炎反復發作,痛風結石形成,關節畸形,...

閱讀詳情 »

Facebook留言