美味固然重要，可是健康飲食更關鍵喔！
大家可能知道肥肉吃多了會引起膽固醇升高，高血壓等富貴病。但是你知道嗎？有一些看起來很OK的食物，其實比肥肉還可怕。比如雞蛋黃、動物內臟，魷魚看起來一點都不油膩吧？可是它們中含有的膽固醇不比肥肉少。
膽固醇超標和胖瘦沒有必然聯繫，有一些人看起來很瘦，結果體檢後發現自己的膽固醇嚴重超標，這是為啥呢？還有一些朋友連連喊冤，平時從不吃肥肉，一檢查身體也是膽固醇偏高。其實，都是“隱形肥肉”高膽固醇食物惹的禍。
今天小編和您一起揭穿“隱形肥肉”的真面目。
1、動物腦子
俗話說，吃哪補哪，很多白領都喜歡平時吃點豬腦、牛腦補補腦子。但是你知道嗎？每100g食物中，豬腦中含有3100mg的膽固醇，牛腦含有膽固醇2447mg，羊腦的膽固醇稍低，每100g含有2004mg。一份豬腦的膽固醇含量是雞蛋的10倍，奶油的20倍。如果您喜歡吃動物大腦的話，建議您一年最多不超過3次為宜。
2、動物內臟
羊雜湯、烤腰子、烤雞心，這都是大家常吃的美味。它們的膽固醇含量可是不低呢！像牛羊雞等動物的肝、心、腸、肺、腎，每100g含有200-400mg膽固醇。所以大家在擼串、喝羊湯的時候都悠著點，每月吃個2次解解饞也就差不多了。
3、蛋黃
根據中國營養學會公佈的《居民膳食指南》建議，每人每天吃1個或半個雞蛋為佳，如果是高血脂患者，那每週最多吃3個雞蛋。每個雞蛋的膽固醇含量是292mg，主要集中在蛋黃里。
4、魷魚
魷魚、貝殼類也不能忽視喔。每100g魷魚裡含有膽固醇268mg，因此吃魷魚的話每週不要超過兩次。
5、奶油
奶油、黃油這些油脂中的飽和脂肪酸能夠促進肝臟合成更多的膽固醇。
高膽固醇對於我們的身體是十分不利的，很容易引起心血管疾病，所以在平時生活中應該注重防止高膽固醇的出現，多吃些能夠幫助分解膽固醇的食物，比如燕麥、水果、蔬菜等，這樣對自己的身體健康才有好的作用。
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